| Nguyên liệu | Cách chuẩn bị |
| Thịt nạc vai lợn (heo) | Thái lát mỏng |
| Bí ngô/Bí đỏ | Thái lát mỏng |
| Hành lá/Hành hoa | Thái nhỏ |
| Tỏi ta | Băm nhỏ |
| Hạt nêm | |
| Dầu ăn/Dầu thực vật |
Bí đỏ xào thịt
Ướp thịt:
Ướp thịt lợn với Hạt nêm Ajingon Heo để thấm vị trong khoảng 5 phút.
Xào bí đỏ:
Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho thịt lợn vào xào săn, sau đó cho bí đỏ vào xào. Khi bí đỏ chín mềm, thêm hành lá vào đảo đều, tắt bếp.
Trình bày:
Cho bí đỏ xào thịt ra đĩa, dùng nóng.
Mách nhỏ:
Khi xào có thể thêm 1 chút nước vào để bí nhanh mềm và dễ thấm vị hơn.
