Cách làm món bí đỏ xào thịt heo thơm ngon khó cưỡng

Cùng chuyên trang Dinh dưỡng làm món “Bí đỏ xào thịt” thơm ngon, đảm bảo dinh dưỡng.

Thông tin thêm: Ngoài việc hướng dẫn làm món ăn ngon và lành, dự án “Bữa cơm gia đình” còn tập trung khảo sát, lựa chọn, giới thiệu đến cộng đồng những sản phẩm thực phẩm sạch, hữu cơ, thuận tự nhiên. Bạn có thể tham khảo những sản phẩm này tại chuyên mục Sản phẩm dinh dưỡng.

Nguyên liệu

Thịt nạc vai 50g;
Bí đỏ 300g;
Hành lá, tỏi ta một ít;
Dầu ăn, gia vị vừa đủ.

Cách làm món “Bí đỏ xào thịt” cho Bữa cơm gia đình

Bước 1: Thịt nạc vai làm sạch, thái lát mỏng, sau đó ướp với gia vị khoảng 5 phút để thịt thấm vị;

Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, thái lát mỏng;

Bước 3: Hành lá rửa sạch, thái nhỏ, tỏi ta bóc vỏ băm nhỏ;

Bước 4: Đun nóng dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm, tiếp tục cho thịt lợn vào xào săn, sau đó cho bí đỏ vào xào, cho một ít nước vào để bí nhanh mềm và dễ thấm vị. Khi bí đỏ chín mềm, thêm hành lá và đảo đều.