Nộm dưa chuột giá đỗ

Nguyên liệu Cách chuẩn bị
Dưa chuột/Dưa leo Chỉ dùng phần cùi, cắt lát theo chiều dọc dày 0.5cm, dài vừa ăn
Giá đậu xanh Ngâm nước muối loãng, để ráo.
Ớt chuông đỏ/Ớt Đà Lạt đỏ Thái lát mỏng, ngâm nước muối loãng, để ráo
Hành tây Ngâm nước muối loãng, để ráo rồi ngâm nước đá, thái lát mỏng
Rau thơm Ngâm nước muối loãng, để ráo, thái rối
Hạt lạc/Đậu phộng khô Rang thơm, giã dập
Giấm gạo lên men
Nước mắm
Đường cát

Bước 1: Pha nước trộn nộm

  • Cho dấm gạo, nước mắm và đường cát vào trộn đều.

Bước 2: Trộn nộm

  • Cho toàn bộ lượng dưa chuột, ớt chuông, hành tây, rau thơm vào bát, sau đó rưới nước trộn nộm lên và đảo đều.

Bước 3: Trình bày

  • Cho nộm dưa chuột giá đỗ ra đĩa, rắc lạc rang lên trên và thưởng thức.

Mách nhỏ: Ngâm ớt chuông và hành tây trong nước đá giúp giảm vị hăng, cay của nguyên liệu. Nên trộn nộm trước khi ăn 10 phút để rau củ thấm gia vị, khi ăn sẽ ngon hơn.

Về chúng tôi

CÔNG TY CỔ PHẦN TRUYỀN THÔNG DINH DƯỠNG VIỆT NAM (VINMEDIA)

Mã số thuế: 0102007029 do Sở Kế hoạch và Đầu tư thành phố Hà Nội cấp ngày 26/07/2006

Văn phòng: Liền kề C40 – Khu nhà ở Bộ Tư lệnh Thủ Đô – Yên Nghĩa – Hà Đông – Hà Nội

0981.75.70.75 – 02466.515.717

info@dinhduong.com.vn

dinhduong.com.vn

Fanpage