(8h) Bột Trứng

Bước 1: Trứng gà đập ra, cho 1/3 bát (chén) nước dùng thìa đánh tan.

Bước 2: Bắp cải đem rửa nước sạch, hấp chín rồi xay nhuyễn.

Bước 3: Đổ 2/3 bát (chén) nước còn lại vào nồi, khuấy đều bột cho tan, nấu nhuyễn.

Bước 4: Tiếp tục cho bắp cải vào nồi, đun sôi nhỏ lửa, khuấy đều tay. Khi bột sôi thì cho trứng vào từ từ, vừa cho trứng, vừa dùng đũa khuấy đều tay để trứng chín và mịn. Bột sôi trở lại thì tắt bếp, cho dầu ăn vào trộn đều, múc ra bát (chén).

* Lưu ý: Trước khi ăn nhớ kiểm tra độ nóng của bát (chén) bột bằng cách thử trên cổ tay để bé không bị bỏng khi ăn

Xem thêm Thực đơn dinh dưỡng cho trẻ 7-8 tháng tuổi.