Sườn sốt chua ngọt

Sườn lợn/Sườn heo Chặt miếng vừa ăn, thấm thật khô
Ớt chuông đỏ/Ớt Đà Lạt đỏ Thái lát chéo
Tỏi ta Băm nhỏ
Nước lọc
Bột ngọt
Gia vị nêm sẵn Bột chiên giòn
Giấm gạo lên men
Đường cát
Tương ớt
Tương cà
Nước mắm
Dầu ăn/Dầu thực vật

Pha hỗn hợp xốt xào: Cho giấm gạo, bột ngọt Ajinomoto, nước mắm, đường cát, tương ớt, tương cà vào bát, khuấy tan cùng toàn bộ lượng nước.

Xào sườn: Tẩm sườn với Gia vị nêm sẵn Bột chiên giòn, để thấm. Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho sườn vào rán vàng đều 2 mặt rồi cho xốt vào xào. Đun lửa nhỏ tới khi hỗn hợp sệt lại và bám vào miếng sườn thì cho ớt chuông vào đảo đều, khi ớt chuông chín mềm, tắt bếp.

Trình bày: Cho sườn xốt chua ngọt ra đĩa, dùng nóng.

Mách nhỏ: Tẩm sườn với Gia vị nêm sẵn Bột chiên giòn rồi chiên sẽ giúp miếng sườn đậm đà và có màu đẹp mắt hơn.

Về chúng tôi

CÔNG TY CỔ PHẦN TRUYỀN THÔNG DINH DƯỠNG VIỆT NAM (VINMEDIA)

Mã số thuế: 0102007029 do Sở Kế hoạch và Đầu tư thành phố Hà Nội cấp ngày 26/07/2006

Văn phòng: Liền kề C40 – Khu nhà ở Bộ Tư lệnh Thủ Đô – Yên Nghĩa – Hà Đông – Hà Nội

0981.75.70.75 – 02466.515.717

info@dinhduong.com.vn

dinhduong.com.vn

Fanpage