Uống nước ép rau, củ, quả thời điểm nào cũng tốt. Tuy nhiên, thời điểm uống tốt nhất trước bữa sáng 20 đến 30 phút, lúc này dạ dày sẽ hấp thụ chất dinh dưỡng và enzym với tốc độ nhanh nhất. Lưu ý đối với các loại nước ép có tính axit như nước ép cam, bưởi … nên uống sau bữa ăn khoảng 1h để không ảnh hưởng tới dạ dày.
Nước ép dưa hấu
I. Nguyên liệu: 1. Dưa hấu 1kg; 2. Dứa 400g; 3. Gừng 1 mẩu; 4. Nước lọc 60ml
II. Quy trình pha chế:
1. Dưa hấu rửa sạch, gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông vừa miệng máy ép, lọc bỏ hạt;
2. Dứa rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ;
3. Cho dưa hấu, dứa, gừng vào máy ép và ép lấy nước cốt;
4. Cho phần nước ép, nước lọc, đá viên vào cốc, khuấy đều và thưởng thức.
III. Mách nhỏ: Ngôi sao của nước ép vẫn là dưa hấu, nhưng vị chua đặc trưng của dứa và hương cay nồng nàn của gừng sẽ giúp nâng tầm món đồ uống lành mạnh này.
