Khoai lang chiên

Nguyên liệu

• Khoai lang 300g;
• Xốt mayonnaise, tương ớt một ít;
• Dầu ăn, bột chiên giòn vừa đủ.

Cách làm món “Khoai lang chiên” cho Bữa cơm gia đình

Bước 1: Khoai lang gọt vỏ, thái con chì;

Bước 2: Cho khoai lang vào nồi luộc chín sơ, vớt ra, để nguội;

Bước 3: Xóc khoai lang với bột chiên giòn, để nghỉ 2 phút cho ngấm;

Bước 4: Đun nóng dầu ăn bằng chảo, cho khoai lang vào chiên nhỏ lửa đến khi chín vàng giòn, vớt ra giấy thấm dầu sau đó cho ra đĩa;

Bước 5: Làm sốt chấm: Pha xốt mayonnaise cùng một ít tương ớt, nếm vừa miệng để làm sốt chấm món Khoai lang chiên.