Canh rau dền nấu thịt

Nguyên liệu

• Rau dền 300g;
• Thịt nạc 50g;
• Ngô ngọt 50g;
• Hành tím ½ củ;
• Dầu ăn, gia vị vừa đủ.

Cách làm món Canh rau dền nấu thịt cho Bữa cơm gia đình

Bước 1: Rau dền bỏ phần gốc, già, úa, rửa sạch; Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ;

Bước 2: Cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào nồi đun nóng, tiếp tục cho hành băm vào phi thơm sau đó cho thịt băm vào xào thơm, tiếp tục cho nước lọc vào để nấu canh;

Bước 3: Khi nước sôi, cho rau dền vào nấu chín, tiếp tục nêm gia vị cho vừa miệng, tắt bếp, múc ra bát tô.

Mách nhỏ

• Tên gọi theo vùng miền: Thịt nạc/ Thịt lợn nạc/ Thịt heo nạc; Ngô/ Bắp; Hành tím/ Hành củ khô;
• Rau dền rất nhanh chín nên bạn không nên nấu quá lâu, nước sôi bùng lên, đợi khoảng 3 phút từ lúc cho rau dền thì tắt bếp.