| Nguyên liệu | Cách chuẩn bị |
| Cải bắp (trắng) | Thái sợi |
| Cà chua | Thái múi cau |
| Hành lá/Hành hoa | Thái nhỏ |
| Hành củ (khô) | Băm nhỏ |
| Bột canh | |
| Dầu ăn/Dầu thực vật |
Bắp cải xào cà chua
Bước 1: Xào bắp cải
- Phi thơm hành băm với dầu ăn, cho lần lượt cà chua, cải bắp vào xào, đến khi cải bắp và cà chua vừa chín mềm thì nêm thêm bột canh vào, đảo đều lên.
Bước 2: Rắc thêm hành lá, đảo đều và tắt bếp.
Bước 3: Trình bày
- Cho bắp cải xào cà chua ra đĩa, dùng nóng.
Mách nhỏ: Xào rau với lửa lớn để rau nhanh chín và giữ được màu sắc, độ giòn, vị ngọt của rau.
