| Nguyên liệu | Cách chuẩn bị |
| Thịt lợn (heo) nạc | Thái miếng nhỏ |
| Cải soong/Xà lách xoong | Thái khúc vừa ăn |
| Hành củ (khô) | Băm nhỏ |
| Hạt nêm | |
| Dầu ăn/Dầu thực vật |
Cải xoong xào thịt
Bước 1: Xào rau
- Đun nóng chảo, phi thơm hành băm với dầu ăn. Cho thịt heo vào xào săn, sau đó cho cải xoong và nêm hạt nêm vào. Xào rau trên lửa lớn đến khi cải xoong chín thì tắt bếp.
Bước 2: Trình bày
- Cho cải xoong xào thịt ra đĩa, dùng nóng.
Mách nhỏ: Để cải xoong giòn và xanh, nên xào với lửa lớn và không xào quá lâu.
