Đậu cove cà rốt luộc

Bước 1: Luộc đậu cô ve và cà rốt: Đun sôi nước, nêm một ít bột canh vào nước luộc.

Bước 2: Cho cà rốt vào luộc trước, khi cà rốt vừa chín, vớt ra.

Bước 3: Tiếp tục cho đậu cô ve vào luộc, khi canh sôi lại và đậu cô ve vừa chín, tắt bếp.

Bước 4: Trình bày

Cho đậu cô ve cà rốt luộc ra đĩa, khi ăn chấm với nước mắm hoặc nước tương.

Mách nhỏ: Cà rốt và đậu cô ve có độ cứng khác nhau, nên luộc riêng từng loại để rau củ chín vừa ngon và có màu sắc đẹp mắt.