• Tên sản phẩm: Đạm thực vật thủy phân Happy
• Nhóm: Thực phẩm bổ sung
• Thương hiệu: Happa Mall
• Quy cách: Hộp 20 gói × 20g

“Đạm thực vật thủy phân Happy – Quà tặng dinh dưỡng ưu việt”

II. ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA SẢN PHẨM

• Sản xuất bằng phương pháp thủy phân, phân tách protein và các dưỡng chất khác
• Dạng bột, dễ hấp thu
• Không chứa sữa – thuần chay
• Chiết xuất từ nguyên liệu thô nguồn gốc thực vật

Phù hợp khi bạn:

• Cần bữa ăn phụ gọn nhẹ
• Muốn thêm lựa chọn dinh dưỡng từ thực vật
• Ưu tiên sản phẩm dễ pha, dễ hấp thu nhờ công nghệ thủy phân đạm thực vật

III. THÀNH PHẦN

Trong 1 gói 20g có chứa bột thủy phân từ:

• Hạt đậu trắng
• Hạt đậu xanh
• Hạt đậu đen
• Hạt đậu tương
• Hạt sen
• Gạo lứt huyết rồng
• Hạt ngô
• Hạt ý dĩ
• Hoài sơn
• Yến mạch
• Hạt bí
• Hạt hạnh nhân

Hoạt chất bổ sung:

• Beta-glucan: 10 mg
• Canxi gluconate: 100 mg
• Curcumin: 100 mg

IV. BẢNG CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG (TRONG 100G)

V. LỢI ÍCH

• Bổ sung chất đạm dễ hấp thu
• Cung cấp acid amin thiết yếu từ thực vật
• Bổ sung Beta-glucan
• Bổ sung Canxi (Dạng Canxi Gluconat)
• Bổ sung Curcumin

VI. CÁCH DÙNG

Cách pha:

• Chuẩn bị 140–150 ml nước ấm (40–50°C)
• Cho 1 gói Happy vào cốc nước
• Khuấy đều đến khi tan hết
• Có thể pha bằng cốc lắc để bột tan nhanh và uống ngon hơn

Liều dùng:

• Ngày dùng 1–2 lần
• Mỗi lần 1–2 gói, tùy nhu cầu dinh dưỡng

Cách sử dụng theo mục đích:

• Bữa ăn phụ: 1–2 gói/lần, ngày 1–2 lần
• Dùng trước bữa ăn chính:
  • Uống 1 gói/lần trước bữa ăn
  • Giúp giảm lượng dinh dưỡng dư thừa
  • Giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa và tiết niệu

VII. BẢO QUẢN

• Nơi khô mát
• Tránh ánh sáng trực tiếp

Bài viết Đạm thực vật thủy phân Happy đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Thực đơn món ngon mỗi ngày.

Quy cách đóng gói: 0,5kg +/-20gr;

Tiêu chuẩn chất lượng: Hữu cơ, thuận tự nhiên;

Rau muống là loại giống cây thân thảo, mọc bò trên mặt nước hoặc trên đất bùn. Thân cây dài, rỗng. Với giống rau muống mọc bò dưới nước, tại mỗi khớp sẽ có rễ ngắn bám xung quanh thân cây. Loại cây này có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể, thích hợp dùng trong bữa ăn hàng ngày của gia đình.

Thành phần dinh dưỡng

Giá trị dinh dưỡng 100g rau muống:

• Calo (kcal) 18
• Lipid 0,2 g
• Cholesterol 0 mg
• Natri 113 mg
• Kali 312 mg
• Carbohydrat 3,1g
• Chất xơ 2,1 g
• Protein 2,6 g
• Vitamin C 55 mg
• Sắt 1,7 mg
• Vitamin B6 0,1 mg
• Magnesi 71 mg
• Calci 77 mg
• Vitamin D 0 IU
• Vitamin B12 0 µg

6 tác dụng của rau muống có thể bạn chưa biết

• Có công dụng điều trị thiếu máu, ngăn ngừa tổn thương ở vùng gan.
• Thực phẩm giúp giảm cân tự nhiên
• Ổn định hệ tim mạch
• Bảo vệ cho đôi mắt sáng
• Cải thiện chứng mất ngủ
• Ngăn ngừa sự lão hóa da

Mẹo chọn rau muống ngon, không hóa chất

Để có được món ăn ngon thì khâu chọn nguyên liệu là rất quan trọng, hãy cùng tham khảo một số mẹo chọn rau muống dưới đây của chúng tôi:

• Khi mua nên lựa cây có thân không quá to, lá có màu xanh tự nhiên và trên lá có vài lỗ thủng do sâu đục.
• Thử bẻ đôi thân cây rau nếu có chất nhờn và không quá giòn thì đây là rau sạch.
• Không mua rau đã được tước ra sẵn và ngâm nước, vì nước này là nước pha hoá chất làm cho cứng hơn, tươi hơn mà không bị héo.
• Chọn những cửa hàng uy tín hoặc có hệ thống lớn, các siêu thị uy tín để mua hàng.

Hướng dẫn bảo quản

• Bước 1: Rau muống sau khi mua về cần được nhặt sạch và bỏ đi phần lá bị hư hỏng. Bước này khá quan trọng vì các bộ phận hỏng sẽ dễ dàng lây lan qua các bộ phận khác khiến rau nhanh chóng bị thối.
• Bước 2: Chia nhỏ rau ra làm nhiều phần phù hợp với khẩu phần ăn để tiện bảo quản.
• Bước 3: Gói kín các phần rau đã chia bằng giấy báo hoặc màng bọc thực phẩm. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để rau được tươi lâu hơn.

Các món ăn từ rau muống

• Rau muống xào tỏi
• Rau muống luộc
• Nộm rau muống
• Thịt bò xào rau muống

Một vài lưu ý khi  bạn ăn rau muống để tốt cho sức khỏe

• Chế biến rau muống chín kỹ: Trong rau muống có nhiều ký sinh trùng, ví dụ như ký sinh trùng sán lá ruột. Vì vậy khi ăn cần chế biến kỹ để tiêu diệt các ký sinh trùng gây bệnh cho cơ thể. Nên rửa sạch rau rồi ngâm nước muối loãng hoặc dung dịch rửa rau trong 30 phút!
• Ăn với số lượng vừa phải: Sử dụng sản phẩm này làm rau xanh bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày là tốt, nhưng chỉ nên ăn với lượng vừa phải, không quá 300g/ngày.
• Các trường hợp không nên ăn: Những trường hợp suy nhược cơ thể nặng, hư hàn, có vết thương trên da thì không nên dùng. Đợi các triệu chứng trên khỏi hẳn thì mới nên dùng.

Trên đây, Dinhduong.com.vn vừa giới thiệu với quý khách hàng những thông tin về sản phẩm và các món ngon làm từ rau muống. Mọi nhu cầu tư vấn về bữa ăn gia đình và sản phẩm, quý khách vui lòng liên hệ Hotline: 0981.75.70.75 để được hỗ trợ giải đáp.

Bài viết Rau muống đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Thực đơn món ngon mỗi ngày.

Quy cách đóng gói: 0,5kg +/-20gr;

Tiêu chuẩn chất lượng: Hữu cơ, thuận tự nhiên;

Dưa chuột hay dưa leo là loài thực vật thuộc họ Bầu bí. Dưa leo có vị chua nhẹ và thanh mát do chứa hàm lượng nước cao (hơn 96% là nước). Ngoài ra, dưa chuột cũng có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

Thành phần dinh dưỡng

Trong 100g dưa leo có chứa:

• 96 gram nước
• 0.6 gram protein
• 0.1 gram mỡ
• 22 gram đường
• 12mg vitamin C
• 0.02mg vitamin B2
• 0.03mg vitamin B1
• 45 đơn vị quốc tế vitamin A
• 0.3mg sắt
• 12mg canxi
• 15mg magie
• 24mg photpho

Những tác dụng của dưa chuột có thể bạn chưa biết

• Giảm cân hiệu quả
• Ngừa táo bón
• Ăn dưa leo mỗi ngày giúp giải độc, giảm căng thẳng
• Làm đẹp da
• Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
• Tốt cho tim mạch
• Ngăn ngừa ung thư
• Dưỡng ẩm và tái tạo da

Hướng dẫn chọn dưa chuột thơm ngon không đắng

Để chọn được những quả dưa leo ngon, không bị đắng chị em cần lưu ý:

• Về màu sắc, nên chọn quả có màu xanh tươi sáng. Quả dưa leo ngon thường khá đều màu, không có vết thâm hay màu ố vàng.
• Về hình dáng, chọn quả thẳng, không hoặc ít bị cong vẹo.
• Dưa leo quả thuôn dài, kích cỡ đều nhau là loại dưa leo đặc ruột, ăn sẽ giòn ngon hơn dưa leo loại quả ngắn và tròn.
• Nên chọn những quả nặng tay, mềm, có lớp vỏ nhẵn, không có nốt sần.
• Dưa leo nhỏ ăn ngọt hơn dưa leo to.

Hướng dẫn sơ chế dưa leo không bị đắng

Có 2 cách để sơ chế sạch dưa chuột mà không bị đắng, bạn có thể tham khảo dưới đây:

• Cách 1: Cắt bỏ 2 đầu của quả dưa và chà xát thật mạnh 2 đầu theo hình vòng tròn đến khi xuất hiện lớp bọt trắng sữa. Loại bỏ phần bọt trắng sữa này chất gây đắng trong quả sẽ không còn nữa.
• Cách 2: Cắt dưa chuột thành 2 nửa theo chiều dọc. Rắc chút muối vào mặt của nửa quả dưa và chà xát chúng với nhau cho đến khi bọt trắng sẽ xuất hiện. Sau đó rửa sạch dưa chuột với nước và thưởng thức.

Hướng dẫn bảo quản dưa leo tươi ngon

Có nhiều phương pháp để bảo quản dưa leo trong đó có thể kể đến như:

Cách bảo quản dưa chuột trong tủ lạnh tươi lâu hơn

Bảo quản dưa chuột trong tủ lạnh là cách làm phổ biến nhất được nhiều người lựa chọn sau khi mua dưa chuột về nhà.

• Bước 1: Rửa sạch và ngâm dưa chuột trong nước muối khoảng 30 phút.
• Bước 2: Để ráo nước rồi bọc từng quả dưa leo trong tờ khăn giấy và cho tất cả vào cùng một túi lilon.
• Bước 3: Cho túi dưa leo vào ngăn mát của tủ lạnh để giúp dưa hạn chế mất nước và tươi lâu hơn.

Lưu ý: Nếu muốn thưởng thức được những trái dưa leo ngon, mát thanh, bạn nên ăn dưa trong 3 ngày kể từ ngày bảo quản.

Cách bảo quản dưa chuột giòn trong hộp

Để dưa leo bảo quản lâu trong hộp mà vẫn giữ được độ giòn ngọt, bạn nên chọn những quả dưa leo còn tươi, trái vừa phải.

• Bước 1: Dưa leo rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ hoặc để nguyên tùy sở thích. Cắt dưa leo thành những lát có độ dày khoảng 5mm.
• Bước 2: Xếp dưa leo vào trong hộp có nắp đậy kín khí. Sau đó, bạn đặt một lớp khăn giấy sạch lên trên cùng rồi đóng nắp lại.
• Bước 3: Úp ngược hộp dưa leo và cho vào tủ lạnh.

Khăn giấy hấp thụ độ ẩm rất tốt nên dưa leo sẽ luôn tươi và giòn trong thời gian ít nhất 5 ngày. Nếu thấy khăn giấy quá ướt bạn, có thể thay tờ khăn giấy mới.

Top 5 món ngon chế biến từ dưa leo

• Canh dưa leo sườn non
• Kim chi dưa leo
• Thịt cuộn dưa leo chiên xù
• Dưa leo xào trứng
• Nộm dưa chuột giá đỗ

Dinhduong.com.vn cung cấp thông tin về bữa ăn gia đình đầy đủ dinh dưỡng và các loại rau củ quả sạch, an toàn theo mùa để đảm bảo sức khỏe cho mọi thành viên trong gia đình bạn. Mọi nhu cầu tư vấn về bữa ăn và sản phẩm của chúng tôi quý khách vui lòng liên hệ Hotline: 0981.75.70.75 để được hỗ trợ nhanh nhất.

Bài viết Dưa chuột đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Thực đơn món ngon mỗi ngày.

Quy cách đóng gói: 0,5kg +/-20gr;

Tiêu chuẩn chất lượng: Hữu cơ, thuận tự nhiên;

Rau cải xanh, cải bẹ xanh hay cải canh, cải cay, giới tử là một loài thực vật thuộc họ Cải. Cây thân thảo, sống hàng năm, thân có kích thước to nhỏ khác nhau tùy theo giai đoạn tăng trưởng của cây. Rau cải xanh có vị cay rất đặc trưng, thường được dùng để muối chua, nấu canh hoặc ăn sống kèm với bánh xèo. Ngoài ra, thực phẩm này có nhều công dụng đối với sức khỏe và được sử dụng làm thuốc chữa bệnh.

Thành phần dinh dưỡng có trong cải xanh

Lá và hạt của cây rau cải canh là những bộ phận được sử dụng phổ biến. Phần lá được dùng làm rau ăn hàng ngày. Trong khi đó, hạt chủ yếu được dùng làm thuốc chữa bệnh hoặc ép lấy dầu làm mù tạt.

Thành phần hóa học của cải canh bao gồm:

• Chất kiềm
• Chất xơ
• Vitamin A
• Abumin
• Vitamin C
• Axit nicotic
• Vitamin B
• Catoten
• Vitamin K
• Kali

Với nhiều lợi ích cho sức khỏe, cải canh được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao và thường xuyên có mặt trong các bữa ăn của nhiều gia đình Việt.

3 tác dụng của cải xanh có thể bạn chưa biết

• Tăng cường chức năng tiêu hóa, phòng chống táo bón.
• Ngăn ngừa ung thư bàng quang.
• Cải xanh chữa thận yếu, tâm phế mạn ở người già, đau bụng kinh, rong kinh huyết ở phụ nữ

Cách chọn cải bẹ xanh an toàn, tươi ngon

Quan sát lá cải

Nên chọn những cây cải bẹ xanh có màu xanh đẹp mắt, còn tươi, không bị héo úa, dập nát hoặc sâu ăn. Không nên chọn những cây cải già, đã lên ngồng, lúc này cải ăn rất hăng và nồng.

Chọn theo mùa vụ

Trong tháng 9 đến tháng 4 cải bẹ xanh sẽ phát triển tốt nhất, khoảng thời gian này cải rất non, lá xanh, mỏng và cọng khá to.

Dựa vào trọng lượng, kích thước

Không nên chọn những cây cải lớn có trọng lượng nhẹ, bởi vì đây thường là những cây cải cũ để lâu ngày.

Những điểm cần lưu ý khi ăn cải bẹ xanh

• Nên chú ý mua rau cải sạch, không nên ăn cải bẹ xanh phun thuốc gần ngày thu hoạch để tránh ngộ độc thực phẩm.
• Trong một khoảng thời gian ngắn không nên ăn nhiều cải bẹ xanh, bởi vì nó chứa nhiều chất xơ, chất này sẽ gây đầy bụng, đầy hơi, khó tiêu.
• Khi chế biến cải bẹ xanh nên nấu chín, đậy kín nắp để giữ lại một lượng lớn vitamin C và cũng giúp loại bỏ ký sinh trùng có trong rau.
• Tuy nhiên cũng không nên đun quá lâu cải bẹ xanh vì lúc này chất nitrat có trong thành phần sẽ biến thành nitrit, gây hại đối với sức khỏe của người sử dụng.

Hướng dẫn bảo quản

• Giữ rau khô trước khi cho vào tủ lạnh.
• Luôn đậy và bọc kín rau khi trữ lạnh.
• Điều chỉnh nhiệt độ lạnh thích hợp cho rau tươi lâu: 1-4 độ C là nhiệt độ thích hợp và lý tưởng nhất để đảm bảo rau.

Những món ăn ngon chế biến từ cải xanh

• Cải bẹ xanh luộc
• Canh cải bẹ xanh nấu gừng
• Cháo lươn cải xanh
• Canh cải xanh nấu thịt
• Canh hàu cải bẹ xanh

Quý khách hàng có nhu cầu tư vấn về bữa ăn gia đình hoặc các sản phẩm rau củ quả an toàn, tốt cho sức khỏe, vui lòng liên hệ Hotline: 0981.75.70.75 để được hỗ trợ giải đáp.

Bài viết Cải xanh đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Thực đơn món ngon mỗi ngày.

Quy cách đóng gói: 0,3kg +/-20gr;

Tiêu chuẩn chất lượng: Hữu cơ, thuận tự nhiên;

Rau ngót, bù ngót, bồ ngót, hay rau tuốt là một loài cây bụi mọc hoang ở vùng nhiệt đới Á châu nhưng cũng được trồng làm một loại rau ăn ở một số nước, như ở Việt Nam.

Thành phần dinh dưỡng của rau ngót

Theo Vinmec, trong 100gr rau bồ ngót sẽ chứa các thành phần dinh dưỡng sau đây:

Cách chọn rau ngót sạch, an toàn

Dưới đây là một số mẹo lựa chọn rau bồ ngót sạch an toàn có thể bạn chưa biết:

• Lá rau bù ngót: Bạn nên chọn rau bồ ngót có lá mỏng nhưng cứng. Tuyệt đối không nên mua lá rau ngót dầy mềm, hoặc lá xoăn lại, bất thường. Đó có thể là rau bù ngót có phun thuốc bảo vệ thực vật.
• Màu sắc: Rau ngót ngon và sạch có màu xanh lá mạ, rau mọc không được đều lá, có một vài lá bị sâu đục. Trong khi đó, bạn nên tránh mua rau bù ngót có màu xanh sẫm, lá quá non, đều nhau, không có lá nào bị sâu đục lá.
• Màu nước rau ngót: Với rau bồ ngót tươi ngon, khi nấu canh, màu nước xanh nhạt và trong, không có màu sắc bất thường. Trong khi đó, nếu nước canh rau ngót trở thành màu đen ngòm hoặc bị vẩn đục, có nhiều nhớt, nổi váng xung quanh thành nồi thì tuyệt đối không nên ăn vì đó là rau bồ ngót dư thuốc trừ sâu.
• Mùi vị: Khi chế biến, rau bù ngót có mùi vị đặc trưng riêng. Nếu có vị ngai ngái, quá nồng xen lẫn mùi hắc thì đấy là rau ngót đã bị nhiễm chất độc hại, tuyệt đối không được sử dụng.

5 tác dụng của rau ngót mà bạn nên biết

• Thanh nhiệt: Rau bù ngót được dùng để thanh nhiệt, hạ sốt, trị ho do phế nhiệt. Dùng lá rau ngót tươi dưới dạng nước ép lá hoặc nấu canh rau ngót.
• Trị cảm nhiệt gây ho suyễn: Rau ngót vị mát, có tính thanh nhiệt, lại chứa chất ephedrin rất tốt cho những người bị cúm gây ho suyễn.
• Hỗ trợ điều trị đái tháo đường: Người bệnh đái tháo đường chỉ được ăn ít cơm để đường huyết không tăng nhiều sau bữa ăn. Rau ngót có inulin giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường (đường và cơm là đường nhanh không tốt cho cơ thể).
• Trị táo bón: Rau bù ngót bổ âm, sinh tân dịch, nhiều chất xơ nên ngăn ngừa được táo bón. Phụ nữ sau sinh nên dùng rau ngót để vừa bổ âm, sinh tân dịch, bù lại âm và tân dịch mất cùng máu khi sinh.
• Chảy máu cam: Giã rau ngót thêm nước, ít đường để uống, bã gói vào vải đặt lên mũi.

Hướng dẫn bảo quản

• Giữ rau khô ráo trước khi cho vào tủ lạnh.
• Luôn đậy và bọc kín rau sau khi trữ lạnh.
• Điều chỉnh nhiệt độ lạnh thích hơp để cho rau tươi lâu: 1-4 độ C là nhiệt độ thích hợp và lý tưởng nhất để bảo quản rau.

Các món ăn từ rau bù ngót

• Canh rau bồ ngót thịt băm
• Canh rau bồ ngót nấu thịt bò

Mọi nhu cầu tư vấn về thực đơn dinh dưỡng cho gia đình và các sản phẩm hữu cơ, quý khách vui lòng liên hệ Hotline: 0981.75.70.75 để được hỗ trợ giải đáp nhanh nhất.

Bán đất Hội An https://bandathoian.vn/
Bán đất Đà Nẵng https://bandatdanang.net.vn/
Bán khách sạn Đà Nẵng https://bankhachsandanang.net/
Bán đất FPT Đà Nẵng https://bandatfptdanang.com/
Bán biệt thự Đà Nẵng https://thaidv.vn/mua-ban-biet-thu-da-nang/

Bài viết Rau ngót đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Thực đơn món ngon mỗi ngày.

Quy cách đóng gói: 0,5kg +/-20gr;

Tiêu chuẩn chất lượng: Hữu cơ, thuận tự nhiên;

Đậu cove còn được gọi là đậu que, đậu ve, đây là loại quả đậu rất phổ biến trên thế giới. Đậu cove có tên khoa học là Phaseolus Vulgaris. hay còn gọi chung là common bean hay string bean. Là một thực phẩm được ưa chuộng vì nhiều đặc tính tốt cho sức khỏe.

Thông tin dinh dưỡng

• Đậu cove là nguồn giàu Vitamin B6, Vitamin B1 và VitaminC. Chúng giúp khả năng miễn dịch của bạn mạnh mẽ hơn và loại bỏ các gốc oxy tự do có thể gây tổn hại ADN.
• Bên trong đậu còn chứa nhiều khoáng chất như sắt, kali, canxi, mangan và magie, rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
• Là nguồn cung cấp một lượng protein tự nhiên rất lớn, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, thích hợp với các bệnh nhân bị tiểu đường.
• Đậu cove là lựa chọn tuyệt vời cho những ai có bệnh về đường tiêu hóa nhờ giàu chất xơ, có lợi nhuận tràng và cho khả năng cholesterol trong máu.
• Chất axit folic trong đậu có lợi cho bệnh nhân mắc bệnh tim.
• Chứa nồng độ cao chất chống oxy hóa, đậu cove giúp bạn luôn tươi tắn. Vì thế, nếu muốn có được một cơ thể khỏe mạnh, trẻ trung hơn trong một thời gian dài, hãy ăn loại đậu này thường xuyên bạn nhé.
• Đậu trắng dồi dào chất dinh dưỡng nhưng lại cung cấp ít calorie nên không lo tăng cân khi ăn. Những dưỡng chất có trong nửa chén đậu trắng gồm có: chất bột-đường (20,39g), chất xơ (7,5g), vitamin K (2,8mg), sắt (1,81mg), canxi (23mg), magiê (60mg), natri (1mg), phốtpho (120mg), kali (305mg), axít folic(128mcg), niacin (0,434mg) và thiamin (0,21mg)

Tác dụng của Đậu Cove đối với sức khỏe

• Tăng cường chức năng của hệ tiêu hóa
• Giúp duy trì cân bằng
• Tăng cường sức khỏe tim mạch
• Giúp cho xương chắc khỏe hơn
• Hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường
• Giúp cải thiện thị lực.

Hướng dẫn bảo quản

• Nên loại bỏ bớt bùn đất và bị bẩn nhưng không nên rửa đậu que trước khi đem chúng đi bảo quản. Việc làm có thể làm cho độ ẩm của chúng tăng lên khiến đậu nhanh bị hỏng hơn.
• Cho vào túi nilon, túi zip hoặc hũ đựng, hộp đựng thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh. Phương pháp này có thể cân bằng độ ẩm của rau củ với độ ẩm trong tủ lạnh giúp bảo quản được lâu hơn.
• Nếu dùng trong ngày thì bạn chỉ cần để chúng ở những nơi thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp và môi trường ẩm thấp là được.

Các món từ Đậu cove

• Đậu cove xào tỏi.
• Đậu cove xào thịt bò.
• Đậu cove cà rốt luộc.
• Đậu cove xào chay.
• Đậu cove xào tôm.
• Đậu cove xào cà chua.

Lưu ý một số tác dụng phụ của đậu cove

Một số giống đậu cove, chẳng hạt như đậu cove hạt trắng và đậu hạt đỏ có chứa phytohaemagglutinin. Đây là một hợp chất của lectin có tính độc. Nếu đậu không được chế biến đúng cách, bạn có thể bị ngộ độc khi sử dụng, đặc biệt là khi dùng đậu cove với lượng lớn trong thời gian dài.

Các dấu hiệu bị ngộ độc phytohaemagglutinin thường gặp nhất là tình trạng buồn nôn, ói mửa hay tiêu chảy. Chúng có thể xuất hiện sau khi ăn khoảng 3 giờ. Tuy nhiên, tính độc của Phytohaemagglutinin có thể được loại bỏ khi chúng ta luộc đậu trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ khoảng 100 °C. Đối với các hạt đậu cove ở dạng khô, Hiệp hội FDA Hoa Kỳ cũng khuyến cáo bạn nên ngâm đậu trong nước ít nhất 5 giờ trước khi chế biến, phần nước ngâm nên bỏ đi.

Tránh nấu đậu que trong nồi nấu chậm (slow cooker). Khi được đun nấu ở nhiệt độ 80 °C (176 °F), độc tính của chất Phytohaemagglutinin có thể tăng lên gấp 5 lần so với đậu sống.

Một số cá nhân có thể bị dị ứng sau khi ăn đậu ve. Loại đậu này cũng chứa nhiều purin nên có thể làm tăng axit uric trong máu và thúc đẩy sự phát triển của bệnh gout. Vì vậy, tránh dùng đậu ve nếu bạn đang bị gout hoặc có tiền sử quá mẫn với bất kỳ chất nào có trong loại đậu này.

Trên đây là những thông tin về sản phẩm đậu cove. Mọi nhu cầu tư vấn về bữa ăn dinh dưỡng, thông tin sản phẩm, đặt hàng và shipping quý khách vui lòng liên hệ Hotline: 0981.75.70.75 để được hỗ trợ giải đáp nhanh nhất.

Bài viết Đậu cove đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Thực đơn món ngon mỗi ngày.

Quy cách đóng gói: 0,4kg +/-20gr;

Tiêu chuẩn chất lượng: Hữu cơ, thuận tự nhiên;

Mướp hương không chỉ là món ăn ngon bổ dưỡng mà còn là vị thuốc có thể chữa được nhiều bệnh.

Tác dụng của mướp hương

• Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
• Tăng cường sức khỏe cho mắt
• Giúp da sáng mịn
• Giảm tình trạng viêm khớp
• Tăng cường sức khỏe tim mạch

Cách chọn mướp hương

Để nấu được những món ngon từ mướp hương thì khâu chọn mướp là rất quan trọng. Dưới đây là một vài lưu ý khi chọn mướp hương các bạn có thể tham khảo:

Quan sát các đường vân trên mướp

Một trong những yếu tố quan trọng mà bạn cần lưu ý khi chọn mua mướp hương tươi ngon chính là nhìn vào các đường vân trên mướp để biết được mướp còn tươi hay đã già.

Quả mướp ngon sẽ có các đường vân rõ ràng, trơn mịn, đều nhau. Đây là những quả mướp còn tươi, vừa mới được hái. Ngược lại, nếu mướp có những đường vân khá nhăn thì không nên chọn vì những quả đó đã già.

Quan sát cuống mướp

Để chọn được quả mướp hương ngon thì bạn cũng cần quan sát kỹ phần cuống mướp. Nếu cuống vẫn còn chảy nhựa, tươi xanh và không có vết thâm đen thì đây là những quả tươi ngon, vừa mới được hái.

Nên nhớ đừng mua những quả có phần cuống bị héo, thâm đen dù có giá rẻ, vì đây là những quà đã già và khi ăn sẽ không được ngon nữa.

Quan sát độ dày vỏ

Khi chọn mua mướp hương, nên chọn những quả có lớp vỏ dày vừa phải, láng mịn và không quá sần sùi. Chỉ nên chọn những quả có chiều dài trung bình, không quá dài cũng không quá ngắn.

Kiểm tra độ đàn hồi

Khi mua mướp hương, bạn có thể kiểm tra độ đàn hồi của mướp. Chỉ cần dùng tay nhấn vào phần đầu của mướp, nếu cảm thấy mướp khá cứng và chắc chắn thì nên chọn mua.

Còn đối với những quả khi ấn vào thấy mềm nhũn và xẹp ngay thì chứng tỏ mướp đã để quá lâu ngày hoặc đã bị già, sẽ không còn ngon.

Cách phân biệt mướp hương với mướp trâu

Hướng dẫn bảo quản mướp hương

• Sau khi mua mướp hương về, các bạn rửa mướp nhiều lần nước cho thật sạch, đảm bảo không còn bụi bẩn, đất cát, đồng nghĩa với việc không tạo cơ hội cho vi khuẩn sinh sôi. Hơn nữa bước này cũng giúp tăng độ ẩm cho mướp giúp chúng không bị khô héo, không nhanh hư hỏng.

• Cho mướp vào túi zip, đóng chặt lại và đặt mướp ở nơi thông thoáng, nếu nhiệt độ cao quá mọi người cũng có thể ngâm mướp vào thau hoặc thùng nước sạch tùy vào số lượng, như vậy là yên tâm để trong vòng 10 ngày, lúc nào cần thì lấy ra chế biến món ngon thôi nhé.

Mọi nhu cầu tư vấn về bữa ăn, đặt hàng sản phẩm và shipping quý khách vui lòng liên hệ Hotline: 0981.75.70.75 để được hỗ trợ giải đáp nhanh nhất. Dinhduong.com.vn vì một Việt Nam khỏe mạnh và hùng cường.

Bài viết Mướp hương đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Thực đơn món ngon mỗi ngày.

2. Quy cách đóng gói: 0,4kg +/-20gr;

3. Tiêu chuẩn chất lượng: Hữu cơ, thuận tự nhiên;

4. Hướng dẫn bảo quản rau mồng tơi:

• Nhặt rau, bỏ đi những phần lá già úa, hư hỏng vì lá hỏng sẽ bị lây rất nhanh. Sau khi nhặt, bạn không nên rửa trước vì những loại rau ăn lá này đều được bao bọc bên ngoài một lớp bảo vệ tự nhiên nên việc rửa rau sẽ vô tình loại bỏ lớp bảo vệ này, khiến rau nhanh hỏng;
• Chia rau ra thành từng phần tương ứng với mỗi bữa ăn, sau đó dùng khăn giấy hoặc bao ni-lông đã đục lỗ bọc lại và cất vào tủ lạnh. Việc này sẽ giúp cho rau thoát nước dễ dàng cũng như thấm hết nước, hạn chế rau bị hư úng;
• Bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 1-4 độ C để tránh tình trạng vi khuẩn phát triển làm hư hỏng rau.

5. Tác dụng của Rau mồng tơi:

• Tăng lượng sữa đáng kể cho sản phụ: Rau mồng tơi có các Vitamin A3, B3, chất saponin, sắt nên tốt cho thai phụ …
• Thanh nhiệt giải độc, chữa táo bón;
• Hỗ trợ làn da tươi trẻ: Lá mồng tơi có tác dụng dưỡng da, lưu thông khí huyết, giúp da mịn màng, tươi trẻ;
• Hỗ trợ trị vết thương: Nước cốt từ rau mồng tơi có tác dụng hỗ trợ trị các vết bỏng;
• Cải thiện tình trạng đau nhức xương khớp: Hầm rau mồng tơi với chân giò để ăn hàng ngày sẽ giúp hỗ trợ điều trị việc đau nhức xương khớp;
• Giúp nam giới cải thiện chức năng sinh lý, chữa mộng tinh;
• Ngăn ngừa loãng xương: Hàm lượng canxi trong rau mồng tơi rất cao nên có thể ngăn ngừa loãng xương từ rau mồng tơi;

6. Món ngon từ Rau mồng tơi: Canh cua rau đay mồng tơi

Bài viết Rau mồng tơi đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Thực đơn món ngon mỗi ngày.