Thịt ba chỉ chiên giòn ngon tuyệt

Ngày đăng: 18/08/2014
Loading...


Thịt ba chỉ kho thì rất bắt cơm nhưng đem chiên giòn thì càng hấp dẫn hơn nữa. Lát thịt béo giòn chấm kèm nước mắm chua ngọt. Món ngon nhưng chế biến chỉ trong tích tắc thôi. Đúng là một món ăn lý tưởng để làm mới thực đơn hàng ngày phải không cả nhà!

Nguyên liệu:

  • Thịt ba chỉ : 500g
  • Xà lách : 1 cây
  • Dưa leo : 1 trái
  • Rau sống các loại
  • Hành tỏi băm
  • Ớt băm
  • Đường, nước mắm, dầu ăn
  • Giấm gạo lên men  
  • Bột chiên gà giòn

1. Sơ chế:

- Thịt ba chỉ cắt lát dày 0.8cm, để ráo.
- Dưa leo cắt lát. Xà lách, rau sống rửa sạch, để ráo, xếp ra dĩa.
- Pha nước mắm chua ngọt: hòa tan 3M giấm gạo lên men, 3M đường, 3M nước mắm, 2M nước và tỏi ớt băm.

2. Thực hiện:

- Đun nóng dầu ăn, lăn thịt ba chỉ qua bột chiên gà giòn, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. Cách dùng:

- Dùng nóng với cơm ăn kèm rau sống các loại và chấm nước mắm chua ngọt.

*Mách nhỏ

Thịt cắt lát dày 0.8cm, khi chiên sẽ chín giòn.

Lăn thịt ba chỉ qua bột chiên gà giòn để thịt  được tẩm đều bột, khi chiên sẽ ngon hơn và giòn lâu hơn.

Nguồn: Món ngon mỗi ngày

Lưu ý: Để được bác sĩ trả lời các câu hỏi, độc giả vui lòng gửi vào mục hỏi đáp

 
 
 
Mã an toàn:
   =   
Đăng 06/11/2014 - 57082 lượt xem
Đăng 08/10/2014 - 61212 lượt xem
Đăng 26/08/2014 - 53684 lượt xem
Đăng 25/08/2014 - 13089 lượt xem
Đăng 19/08/2014 - 10656 lượt xem
Đăng 18/08/2014 - 13026 lượt xem
Đăng 15/08/2014 - 8024 lượt xem
Đăng 14/08/2014 - 9031 lượt xem
Đăng 12/07/2014 - 15581 lượt xem
Đăng 08/07/2014 - 16346 lượt xem