Cách làm món salad măng cụt ngon tuyệt

Ngày đăng: 26/08/2014
Loading...


Salad được chế biến từ trái cây tươi không mấy xa lạ với người Việt. Tuy nhiên, món salad được làm từ măng cụt kết hợp với tôm chiên sẽ đem lại một món khai vị lạ, phảng phất hương vị món Âu. Xem clip hướng dẫn và thực hiện ngay món Salad măng cụt ngon miệng và bổ dưỡng này các bạn nhé.

Nguyên liệu:

  •  
  • Tôm sú lột vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng : 200g
  • Măng cụt : 1.5 kg
  • Hạt điều khô, rang vàng, giã bể : 50g
  • Húng lủi cắt nhỏ : 1M
  • Sữa đặc : 2M
  • Sữa chua dâu : 1 hủ
  • Dầu ăn, muối
  • Bột chiên gà giòn
  • Xốt mayonnaise  

1. Sơ chế:

-       Măng cụt tách lấy múi, ngâm vào nước có một ít nước chanh, vớt ra, để ráo.
-       Pha xốt: Trộn đều hỗn hợp gồm 3M xốt mayonnaise, 1 hủ sữa chua dâu, 2M sữa đặc và 1/2m muối.

2. Thực hiện:

-       Tôm tẩm qua bột chiên gà giòn. Đun nóng dầu ăn, chiên tôm chín vàng, vớt ra để ráo.
-       Trộn đều măng cụt với hỗn hợp xốt đã pha và húng lủi.

3. Cách dùng:

-       Xếp tôm chiên xung quanh đĩa, chính giữa là salad măng cụt. Rắc hạt điều bể lên mặt.

Mách nhỏ

Ngâm măng cụt với nước chanh để măng cụt không bị đen.

Chọn măng cụt có cuống tươi, vỏ chuyển màu nâu nhạt, trái đủ già để món ăn ngon hơn.

Nguồn: Món ngon mỗi ngày

Lưu ý: Để được bác sĩ trả lời các câu hỏi, độc giả vui lòng gửi vào mục hỏi đáp

 
 
 
Mã an toàn:
   =   
Đăng 06/11/2014 - 58858 lượt xem
Đăng 08/10/2014 - 62738 lượt xem
Đăng 26/08/2014 - 55042 lượt xem
Đăng 25/08/2014 - 13970 lượt xem
Đăng 19/08/2014 - 11298 lượt xem
Đăng 18/08/2014 - 13591 lượt xem
Đăng 15/08/2014 - 8631 lượt xem
Đăng 14/08/2014 - 9828 lượt xem
Đăng 12/07/2014 - 16303 lượt xem
Đăng 08/07/2014 - 17190 lượt xem