Cách làm món gà chiên bơ

Ngày đăng: 19/08/2014
Loading...


Từng viên gà chiên đậm đà, ngào ngạt mùi bơ, chấm với nước xốt béo thơm sẽ là sức hấp dẫn cực mạnh đối với những thiên thần nhỏ. Cách chế biến hơi khác với công thức thông thường, bên cạnh đó là bí quyết chiên khoai tây giòn hơn sẽ giúp mẹ làm phong thực đơn của mình.

Nguyên liệu:

  • Thịt ức gà : 250g
  • Khoai tây : 250g
  • Lá quế : 10 lá
  • Bột năng
  • Bơ tươi, tiêu, dầu ăn, sữa tươi có đường, sữa đặc có đường
  • Xốt mayonnaise  
  •  Bột chiên gà giòn

1. Sơ chế:

- Gà cắt khối vuông 1.5cm. Lá quế rửa sạch, để ráo.
- Khoai tây cắt khối vuông 1.5cm, luộc sơ trong nước có ít bột năng, vớt ra để ráo.

2. Thực hiện:

- Đun nóng dầu, cho lá quế vào chiên đến khi vàng.
- Xóc gà với 1/2 gói bột chiên gà giòn, đem chiên chín vàng vớt ra cho vào 1 cái rổ, cho vào 1 ít tiêu & 1m bơ vào xóc đến khi bơ thấm vào gà. Tiếp tục xóc khoai tây với 1/2 gói bột chiên gà giòn còn lại, đem chiên chín vàng và vớt ra xóc với 1m bơ, 1 ít tiêu.
- Pha xốt: trộn đều hỗn hợp 3M xốt mayonnaise, 1M sữa tươi, 1m sữa đặc và một ít tiêu.

3. Cách dùng:

-          Xếp gà và khoai ra dĩa. Trang trí với ít lá quế chiên. Khi ăn chấm kèm xốt pha.

Mách nhỏ

Xóc gà và khoai với một ít bơ để tạo vị thơm hấp dẫn.
Luộc sơ khoai tây với ít bột năng để khoai tây chiên nhanh chín và giòn hơn.

Nguồn: Món ngon mỗi ngày

Lưu ý: Để được bác sĩ trả lời các câu hỏi, độc giả vui lòng gửi vào mục hỏi đáp

 
 
 
Mã an toàn:
   =   
Đăng 06/11/2014 - 57214 lượt xem
Đăng 08/10/2014 - 61342 lượt xem
Đăng 25/08/2014 - 13129 lượt xem
Đăng 19/08/2014 - 10694 lượt xem
Đăng 18/08/2014 - 13050 lượt xem
Đăng 15/08/2014 - 8050 lượt xem
Đăng 14/08/2014 - 9073 lượt xem
Đăng 12/07/2014 - 15605 lượt xem
Đăng 08/07/2014 - 16378 lượt xem
Đăng 07/07/2014 - 38171 lượt xem