Hướng dẫn làm món thịt bò xào súp lơ xanh kiểu Thái

Ngày đăng: 22/02/2013
Loading...

Xào là một loại phương pháp đơn giản nhất và nhanh nhất trong nấu ăn. Công thức này tuy đơn giản nhưng sẽ trở thành món ăn ưa thích trong nhà bạn. Hãy thưởng thức món thịt bò xào súp lơ xanh của chúng tôi.

thit bo xao sup lo

Nguyên liệu:

300g thịt bò thăn, thái mỏng; 2 tép tỏi, băm nhuyễn; 1 thìa canh gừng, cạo vỏ và nạo nhỏ; 1 quả ớt, thái nhỏ; 1/2 thìa cà phê hạt tiêu đen xay; 1 cái súp lơ xanh, cắt miếng vừa ăn; 1 thìa canh nước chanh; 2 thìa canh nước mắm; 1 thìa canh rau mùi, thái nhỏ; 1 thìa canh húng quế; 2 cây hành lá, thái nhỏ; 6 thìa canh dầu lạc; 1 chảo lớn; 1 cái khay; 1 cái kẹp; 1 thìa gỗ.

Cách làm:   

- Đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo với nhiệt độ cao. Khi chảo đủ nóng để xào, cho vào chảo một ít dầu ăn rồi cho tỏi, gừng và tiêu đen vào phi thơm. Cho ít một thịt bò vào chảo để khi xào, thịt không bị nguội. Có thể cho thêm dầu ăn nếu cần. Xào trong vài phút, thỉnh thoảng đảo đều, trút thịt ra khay đựng.

- Đặt chảo lên bếp, cho thêm một ít dầu ăn và súp lơ xanh vào xào trong vài phút.

- Cho thịt bò và gia vị vào chảo. Đảo đều, thêm nước cốt chanh, nước mắm, rau mùi, húng quế và hành tây. Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau. Tắt bếp.

- Chia thành hai phần ăn. Ăn kèm với cơm hoặc mì sợi.

Nguồn: Videobox

Lưu ý: Để được bác sĩ trả lời các câu hỏi, độc giả vui lòng gửi vào mục hỏi đáp

 
 
 
Mã an toàn:
   =   
Đăng 08/10/2014 - 845 lượt xem
Đăng 26/08/2014 - 1142 lượt xem
Đăng 25/08/2014 - 2002 lượt xem
Đăng 19/08/2014 - 1754 lượt xem
Đăng 18/08/2014 - 1658 lượt xem
Đăng 15/08/2014 - 668 lượt xem
Đăng 14/08/2014 - 731 lượt xem
Đăng 12/07/2014 - 2258 lượt xem
Đăng 07/07/2014 - 3767 lượt xem
Đăng 03/07/2014 - 1825 lượt xem