Bài học sức khỏe từ... thảm đỏ Oscars

02/03/2013 - 08:55 AM
Đẹp là điều mà ai cũng mong muốn. Chúng ta thường thấy những diễn viên điện ảnh Hollywood xuất hiện với ngoại hình mà mọi phụ nữ đều mơ ước.
Vậy điều gì giúp những minh tinh màn bạc có được thân hình như vậy và liệu họ có giữ được một cơ thể khỏe mạnh không?

Thạc sĩ Cynthia Sass, một chuyên gia dinh dưỡng và y tế cộng đồng. Bà thường xuất hiện trên các chương trình truyền hình và là một nhà tư vấn dinh dưỡng đã từng làm việc với nhiều ‘người nổi tiếng’. Hãy cùng nghe một vài lời tâm sự của Cynthia để biết được các ngôi sao đã ‘giữ dáng’ như thế nào.

Một vài sai lầm nhỏ là chuyện bình thường

Quá xúc động nên Jennifer Lawrence bị trượt ngã khi trèo lên sân khấu nhận giải Nữ diễn viên chính xuất sắc Oscar 2013.

Có nhiều hơn một vài trục trặc nhỏ vào những lễ trao giải, từ những câu chuyện cười nhạt nhẽo đến những màn ‘ngã cầu thang’ không đáng có. Nhưng Cynthia cho rằng cuộc sống là vậy, không có gì là hoàn hảo, chúng ta không thể làm tốt điều gì nếu không mắc sai lầm. Những khách hàng của Cynthia đều tâm sự những rắc rối thường gặp về ăn uống với bà. “Một khách hàng của tôi tâm sự rằng cô đã làm hỏng cả một ngày hoàn hảo chỉ vì tỉnh dậy vào giữa đêm và ‘nhai’ hết cả một gói khoai tây chiên. Hóa ra chỉ vì cô ấy đã bỏ khẩu phần ngũ cốc/tinh bột vào bữa tối. Sau khi điều chỉnh lại chế độ ăn uống một chút, cô ấy đã bỏ được thói ăn đêm.”

Quá béo hoặc quá gầy đều không tốt


Khi xem qua một vài tiêu điểm trong giải Oscars, Cynthia thấy rất nhiều sao gầy một cách ‘đáng sợ’. Điều đáng sợ nhất là qua ống kính, các ngôi sao thường béo lên một chút, do đó bên ngoài họ còn ‘kinh khủng’ hơn. Đáng buồn thay, cô nàng Jennifer Lawrence mảnh mai đã từng nói rằng cô vẫn bị ‘béo phì’ so với tiêu chuẩn của Hollywood. Đáng tiếc thay, ‘ốm yếu’ không phải điều gì quá lạ trong ngành điện ảnh, và nó có thể khiến cơ thể mắc những căn bệnh nguy hiểm như hệ thống miễn dịch bị suy yếu, rối loạn hormone, các vấn đề về tim, phổi, tiêu hóa, ảnh hưởng khả năng sinh sản, viêm khớp, loãng xương, mệt mỏi, kém tập trung, sự gián đoạn giấc ngủ, rụng tóc, và trầm cảm. Mỗi khi một khách hàng của Cynthia đưa ra một tấm hình rồi nói “Tôi muốn được như thế này”, bà thường giải thích rằng quá gầy như vậy là không tốt, không chỉ có mỡ mà các cơ, xương, các tế bào nội tạng cũng bị mất đi, khiến cơ thể bị suy nhược. Hơn nữa, khi thiếu lượng dinh dưỡng cần thiết, cơ thể sẽ không thể hoạt động liên tục khiến ảnh hưởng đến nhiều thứ, cụ thể như công việc. Cơ thể không thể quá gầy trong một thời gian dài. Đó là một phần lý do cân nặng của các ngôi sao ‘lên lên xuống xuống’ thường xuyên. Một số người dùng thuốc để điều khiển cân nặng nhưng đây đương nhiên là điều không nên làm.

Bỏ ăn có thể gây cáu kỉnh

Cynthia nói: “Tôi cảm giác như mình đang nói về Jennifer Lawrence nhưng thực sự cô ấy rất đáng chú ý. Những câu nói của Jennifer như ‘Có đồ gì ăn không?’ hay ‘Tôi đói quá’ tại thảm đỏ khiến cô trở thành ngôi sao.” Cynthia tâm sự bà đã từng nghe câu nói ‘Tôi quá bận để đi ăn’ rất nhiều lần, điều này sẽ không chỉ khiến bụng cồn cào mà làm tâm trí không tỉnh táo và dẫn đến tình trạng ăn quá đà sau này. Nếu không có thời gian để ăn, hãy cố gắng nhấm nháp vài đồ ăn vặt và giữ cân bằng trong chế độ dinh dưỡng bằng protein và các chất bèo lành mạnh. Nho, cà chua loại nhỏ, ngũ cốc nguyên hạt, đậu nành và các loại hạt giàu dinh dưỡng và lựa chọn hoàn hảo. Để giữ cho việc trao đổi chất hoàn hảo và ổn định lượng đường trong máu, đừng làm việc quá 5 tiếng mà không ăn gì, hoặc ít nhất, uống một ly nước sinh tốt sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, bình tĩnh và tỉnh táo hơn trong công việc.

Phải thực sự để tâm


 “Tôi đã kết hôn khá lâu, lâu hơn Ben và Jen, do đó tôi cảm thấy cảm động vì lời cảm ơn của Ben Afleck tới vợ vì đã cố gắng trong cuộc hôn nhân của họ. Sự thực thì, cuộc hôn nhân đó thành công và chứa nhiều tình cảm. Bất kì thứ gì trong cuộc sống có giá trị và cần một chặng đường dài, đều cần những nỗ lực, những đánh giá liên tục và sự điều chỉnh kịp thời. Khi tôi làm việc với khách hàng muốn giảm cân tới cùng, tôi nhắc nhở họ rằng cân nâng là tác dụng phụ của mối quan hệ giữa bản thân và thức ăn. Nếu cố gắng đối mặt với những khó khăn trong mối quan hệ đó, cố tìm giải pháp và tìm cách cân bằng để có được cơ thể khỏe mạnh, cũng giống như có một cuộc hôn nhân tốt, là đáng để nổ lực.”

Ghi nhận những cố gắng của bản thân

Đẩy quyển rũ sang một bên, giải Oscars là để công nhận và ăn mừng những thành tựu. Trong công việc của mình, Cynthia cho rằng điều này là rất quan trọng. Cho dù mục tiêu của bạn là giảm 5 cân, hoặc duy trì cân nặng nhưng tăng cường sức khỏe, hãy luôn tận hưởng những thành quả mình đạt được. Yếu tố tâm lý là một trong những điều rất quan trọng. Cynthia nói: “Mỗi ngày, tôi hỏi những khách hàng của mình để xem họ đã làm gì đúng đắn. Nếu họ gọi cho một người bạn rồi nấu một bữa ăn ngon, bổ hay đi dạo cùng nhau thay vì ngồi xem TV, hãy ghi nhận điều đó. Trước hết, những điều này đều rất quan trọng vì thay đổi thói quen không đơn giản, và nhiều thành tựu nhỏ sẽ đem lại một kết quả lớn… Rất ít người trong lịch sử thế giới được ghi danh tại giải Oscars, nhưng tất cả chúng ta đều có thể ‘chiến thắng’ trong việc cải thiện sức khỏe của bản thân.”

Hải Đăng/ Theo: Health Magazine


Gửi bình luận của bạn (0)
Lưu ý: Để được bác sĩ trả lời các câu hỏi, độc giả vui lòng gửi vào mục hỏi đáp

 
 
 
Mã an toàn:
   =