Thực đơn từ cá cho trẻ

30/12/2009 - 12:00 AM
Cá là nguồn thực phẩm giàu protein, chứa nhiều axit omega 3, DHA và EPA. Đây là những thành phần quan trọng tham gia vào sự phát triển của não bộ, trí thông minh và mắt của trẻ. Vì thế, dinhduong.com.vn xin đưa ra cách chế biến 1 số món ngon từ cá cho bé yêu của bạn

Cháo cá, cà rốt - dành cho trẻ từ 6-10 tháng tuổi 

Nguyên liệu

Bột gạo: 3-4 thìa

Cà rốt (luộc chín, xay nhuyễn): 1 thìa

Thịt cá nạc (hấp chín, xay nhuyễn): 1 thìa

Dầu ăn: 1 thìa nhỏ

Nước mắm: 1thìa nhỏ

Cách chế biến

Đổ bột vào nước ấm, khuấy đều cho đến khi bột mịn, nhuyễn.

Trộn cá, cà rốt, nước mắm, dầu ăn vào bột đã pha, khuấy đều và cho bé thưởng thức.

Cháo cá thu, rau muống

Nguyên liệu

Bột gạo dinh dưỡng:   5-6 thìa

Rau muống thái nhỏ: 2 thìa

Cá thu lóc nạc băm nhỏ:  2 thìa

Dầu:  1 thìa

Nước mắm: 1 thìa

Cách thực hiện

Cho ít nước vào cá thu hòa cho cá tan đều

Bắc dầu lên bếp, cho ít đầu hành trắng băm nhuyễn vào phi cho thơm, cho cá vào xào, cho nước vào đun sôi

Nước sôi cho rau vào nấu chín, nhắc xuống để nguội bớt (khoảng 2 phút)

Cho bột gạo vào khuấy đều

Sandwich kẹp cá ba sa rán - dành cho trẻ từ 3 tuổi trờ lên

Nguyên liệu

50g phi lê cá ba sa

3 quả cà chua bi

1 miếng sandwich to

1 lá phô-mai

100g bột chiên giòn

1 thìa tương cà chua

Dầu ăn, mùi thơm

Cách chế biến

Cá ba sa rửa sạch, để ráo, lăn qua bột giòn. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho cá vào chiên vàng trên lửa nhỏ đều, vớt ra để ráo

Cà chua rửa sạch, xắt lát mỏng. Mùi thơm nhặt bỏ rễ rửa sạch

Sandwich nướng lại cho vàng mặt trải 1 miếng sandwich ra, xếp phô-mai, cà chua, mùi thơm lên 1/2 bề mặt miếng sandwwich sau đó gập đôi lại

Dùng kèm với tương cà chua


Nguồn: dinhduong.com.vn

Gửi bình luận của bạn (0)
Lưu ý: Để được bác sĩ trả lời các câu hỏi, độc giả vui lòng gửi vào mục hỏi đáp

 
 
 
Mã an toàn:
   =