Những thực phẩm giúp trẻ thông minh

15/06/2009 - 12:00 AM
Những thực phẩm có lợi cho sự phát triển của não đầu tiên phải chứa một hàm lượng chất béo nhất định, sau đó là chất tanh, chất kiềm và axit ribonuleic phù hợp.
Chuyên gia của viện dinh dưỡng Trung Quốc cho biết, sự thông minh của trẻ phụ thuộc vào sự nhanh nhạy của hệ thần kinh trung ương, trong khi sự nhạy bén này là do DHA, protein, mỡ, photpho... cấu thành. Vì thế, nên ăn những thực phẩm chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng này, như cá (đặc biệt là cá ở vùng biển sâu), trứng gà, hoa quả, đậu...  Sự cân bằng dinh dưỡng cũng là một trong những yếu tố không thể thiếu, nó có thể đem lại sức khỏe và sự đầy đủ về tinh lực cho trẻ, giúp kích thích não trẻ phát triển. Lượng dinh dưỡng cân bằng bao gồm rất nhiều thứ như protein, chất béo, đường, các loại vitamin và khoáng chất.

Protein có vai trò rất quan trọng trong sự phát triển của não, khiến tế bào não hưng phấn và có vai trò quan trọng đối với tất cả các mặt như tư duy, ngôn ngữ, trí nhớ, hành động...; thiếu sắt cũng làm giảm sự linh động của hồng cầu trong máu, ảnh hưởng tới các hoạt động của não.

Kẽm cũng đóng một vai trò quan trọng, nó giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

Vitamin C có tác dụng củng cố kết cấu của các tế bào, một lượng vitamin đầy đủ có thể khiến não hoạt động linh hoạt hơn, làm tăng chỉ số IQ của trẻ.

Những thực phẩm có lợi cho sự phát triển của não đầu tiên phải chứa một hàm lượng chất béo nhất định, sau đó là chất tanh, chất kiềm và axit ribonuleic phù hợp. Nếu lòng đỏ trứng gà chứa những thành phần dinh dưỡng cần thiết cho các tế bào não, đem lại sức sống cho não, giúp nâng cao năng suất hoạt động của não, thì quả hạch đào lại chứa hàm lượng protein và canxi phong phú, ăn thường xuyên sẽ có lợi cho sự phát triển của não... Ngoài ra, thiếu kẽm sẽ làm trẻ mất tập trung, thiếu sắt khiến trẻ cảm thấy mệt mỏi và thiếu sinh lực...

Để trẻ thông minh hơn, bạn cần bổ sung những thực phẩm sau vào thực đơn của bé:

1. Thường xuyên ăn cá, lòng đỏ trứng, tôm, rong biển và thịt bò.
2. Ăn nội tạng động vật mỗi tuần 1 lần, như gan lợn, não động vật.
3. Mỗi ngày đều phải ăn hoa quả có chứa nhiều vitamin C như quýt, táo.
4. Mỗi tuần ăn nấm 1-2 lần.
5. Thường xuyên ăn chuối, cà rốt, rau chân vịt.
6. Uống nhiều sữa, tốt nhất là các loại sữa dành cho trẻ em.
 

Nguồn: afamily

Gửi bình luận của bạn (0)
Lưu ý: Để được bác sĩ trả lời các câu hỏi, độc giả vui lòng gửi vào mục hỏi đáp

 
 
 
Mã an toàn:
   =