Thực đơn cho bé 1 tuổi suy dinh dưỡng

19/07/2013 - 03:05 PM
(Dinhduong.com.vn) Trẻ suy dinh dưỡng cần được chăm sóc đặc biết về dinh dưỡng, với bé 1 tuổi, bé bước vào tuổi hoạt động nhiều, nhu cầu năng lượng của bé tăng hơn.
Vì vậy, mẹ cần chú ý đến chế độ ăn của con, để con có thể phát triển bắt kịp các bạn cùng độ tuổi về chiều cao và cân nặng.

Để cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho trẻ 1 tuổi biếng ăn, cho bé ăn như sau:

- 3-4 bữa chính có thể là cháo hoặc súp nhưng phải đủ 4 nhóm chất bao gồm: chất bột (gạo, đỗ...), chất đạm ăn cả cái (thịt, cá, trứng, tôm, cua...), chất béo (dầu ăn, mỡ động vật), vitamin và chất khoáng (các loại rau xanh, hoa quả). Bạn nhớ lưu ý nhóm chất béo cần được cung cấp đủ, việc thiếu chất béo cũng dẫn tới việc hấp thu một số các vitamin (A, D, E, K) bị hạn chế, vì đó là các vitamin tan trong dầu.  

- Lứa tuổi này nguồn cung cấp năng lượng từ sữa vẫn rất quan trọng, mỗi ngày bạn nên cho bé bú khoảng 600-800ml sữa (trong đó bao gồm có thể có sữa mẹ, sữa ngoài, sữa tươi, sữa chua, phô mai...).

- Hoa quả chín hoặc nước hoa quả sau mỗi bữa ăn theo nhu cầu của bé

Nên tập cho bé thói quen ăn hoa quả hàng ngày

Trong đó lượng thực phẩm dinh dưỡng trong một ngày cho bé ở lứa tuổi này là: 100-150g gạo, 100-120g chất đạm (thịt, cá, tôm… và 3-4 quả trứng mỗi tuần), 50-100g rau xanh, 30-40g dầu ăn hoặc mỡ.

Thực đơn mẫu một tuần cho bé suy dinh dưỡng:

Giờ

Thứ 2,4

Thứ 3,5

Thứ 6, CN

Thứ 7

6h

Bú mẹ hoặc sữa ngoài: 200ml

Bú mẹ hoặc sữa ngoài: 200ml

Bú mẹ hoặc sữa ngoài: 200ml

Bú mẹ hoặc sữa ngoài: 200ml

8h

Cháo thịt lợn-rau giền

Cháo thịt gà-rau ngót

Cháo thịt bò-khoai tây cà rốt

Cháo trứng-cà chua

10h

Chuối tiêu: 1/2-1 quả

Đu đủ: 100-200g

Nho: 100-200g

Xoài: 100-200g

12h

Cháo cua-rau mùng tơi

Súp thịt bò-khoai tây, cà rốt

Cháo tôm-bí xanh

Cháo lươn-su su

14h

Nước cam: cam (50-100g) + đường (5g).

Sữa chua 60-80g

Nước cam: cam (50-100g) + đường (5g).

Nước cam: cam (50-100g) + đường (5g).

16h

Cháo cá-rau cải

Cháo thịt lợn-rau ngót

Cháo thịt gà-bí đỏ

Súp cua biển-phô mai

20h

Cháo tôm-nấm hương su hào.

Súp đậu xanh-bí đỏ-sữa

Cháo cá-rau cải

Cháo sườn heo-hạt sen-bí đỏ

21h đến sáng hôm sau

Bú mẹ

Bú mẹ

Bú mẹ

Bú mẹ

 
Hoặc:

Giờ Thứ 2,4 Thứ 3,5 Thứ 6, chủ nhật Thứ 7
6h Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ
8h Cháo thịt lợn Cháo thịt gà Cháo thịt bò Cháo trứng
10h Chuối tiêu: 1 quả Đu đủ: 200g Hồng xiêm: 1 quả Xoài: 200 g
11h Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ
14h Súp thịt bò khoai tây Súp đậu xanh bí đỏ Cháo tôm Cháo lạc + bí đỏ
16h Nước cam: Cam: 200g + Đường: 5g (1 thìa nhỏ) Nước cam: Cam: 200g + Đường: 5g (1 thìa nhỏ) Nước cam: Cam: 200g + Đường: 5g (1 thìa nhỏ) Nước cam: Cam: 200g + Đường: 5g (1 thìa nhỏ)
18h Cháo cá Cháo lươn Cháo gan (gà, lợn) Cháo lươn
20h Cháo trứng Cháo tôm Cháo thịt lợn Cháo lươn
21h Bú mẹ đến sáng hôm sau Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ

Tác giả: Minh Thúy

Gửi bình luận của bạn (0)
Lưu ý: Để được bác sĩ trả lời các câu hỏi, độc giả vui lòng gửi vào mục hỏi đáp

 
 
 
Mã an toàn:
   =