Món ngon cho bé từ khoai lang

28/12/2012 - 06:37 PM
Những món ăn này bổ dưỡng và thích hợp cho bé tập ăn dặm, giai đoạn từ 6 - 9 tháng tuổi.

1. Khoai lang hầm bí đỏ

Nguyên liệu:

2 chén khoai lang

1 chén bí đỏ

 

Thực hiện:

Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng, bí đỏ cũng gọt vỏ cắt mêng nhỏ. Cho bí và khoai vào một cái nồi thêm chút nước xâm xấp, đun sôi.

Sau khi sôi thì nhỏ lửa và hầm âm ỉ đến khi khoai và bí chín, khoảng 6 phút.
Khoai và bí chín mềm nhừ thì cho tất cả vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, nếu đặc quá thì bạn cho thêm một chút nước nữa vào xay đến khi hỗn hợp mịn mượt.

Để khoai và bí xay nguội hẳn thì chia làm nhiều phần nhỏ rồi cho vào tủ lạnh. Có thể cho bé ăn dần trong 3 - 5 ngày. Mỗi lần ăn lại lấy riêng từng phần nhỏ ra hâm nóng lại hoặc cho vào lò vi sóng vài phút là được.

Khoai - bí được cho vào lọ và bảo quản trong tủ lạnh
2. Bột sữa khoai lang

Nguyên liệu:

1 chén khoai lang hấp chín

3 thìa bột gạo

1 thìa nhỏ bơ nhạt

1 thìa nhỏ đường (tùy chọn)

4 thìa sữa bột

Thực hiện:

Khoai lang hấp chín nghiền nhỏ.

Hòa bột vào nước lạnh, khoai lang, đường, bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi bột chín.

Tiếp đến cho 1 thìa bơ nhạt vào trộn đều, sau đó mới cho từ từ sữa bột béo vào. Khuấy đều một lần nữa rồi cho ra đĩa

3. Súp gà khoai lang và đậu xanh:

Nguyên liệu:

Một miếng thịt gà

Một nắm nhỏ đậu xanh

Một nắm nhỏ gạo tẻ

2 củ khoai lang, gọt vỏ thái nhỏ

Nồi súp gà - khoai và đậu trước khi xay
 
và sau khi xay nhuyễn

Thực hiện:

Rửa sạch miếng thịt gà, cho vào nồi nước đun sôi, luộc kỹ trong 15 – 20 phút. Khi thịt gà chín mềm thì vớt gà ra gỡ lấy phần thịt, bỏ xương đi, bạn nên cẩn thận lọc lại phần nước dùng vừa đun, chắt nước sang nồi khác và bỏ phần cặn đi.

Cho thịt gà, khoai lang, đậu xanh và gạo tẻ vào đun. Ninh nhừ các nguyên liệu trong 30 phút. Nêm một chút xíu gia vị. Sau đó tắt bếp.

Chờ súp nguội bớt rồi cho vào máy xay xay nhuyễn. Khi nào bé ăn thì múc một phần nhỏ ra hâm nóng lại.


Nguồn: Afamily.vn

Gửi bình luận của bạn (0)
Lưu ý: Để được bác sĩ trả lời các câu hỏi, độc giả vui lòng gửi vào mục hỏi đáp

 
 
 
Mã an toàn:
   =