Bánh khoai môn giòn ngon

28/12/2012 - 06:37 PM

Khoai môn dùng thêm trong bữa ăn càng làm tăng giá trị dinh dưỡng, tốt cho dạ dày và tăng cường hệ miễn dịch. Khoai môn không chỉ dùng trong các món canh mà để làm bánh cũng rất ngon.

Nguyên liệu: 

1 củ khoai môn

1 quả trứng

1 thìa canh bột mỳ

Muối tiêu, dầu ăn

Cách làm:

Bánh khoai môn giòn ngon, Bếp Eva, Banh khoai mon, banh khoai, banh ngon, khoai mon, gion ngon

Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành nhiều miếng nhỏ, rắc chút muối rồi cho vào nồi hấp chín.

Bột mỳ hòa với chút nước rồi thêm 1 quả trứng, 1 chút muối, quậy cho quện vào nhau thành hỗn hợp sanh sánh.

Khoai môn sau khi hấp chín thì nghiền nhuyễn, nghiền lúc còn nóng sẽ dễ dàng hơn.

Bánh khoai môn giòn ngon, Bếp Eva, Banh khoai mon, banh khoai, banh ngon, khoai mon, gion ngon

Nặn khoai môn thành nhiều viên tròn nhỏ, nhúng khoai vào hỗn hợp bột trứng.

Rồi cho vào chảo dầu nóng rán, để lửa trung bình rán chín vàng đều.

Gắp bánh khoai cho ra đĩa có giấy thấm dầu.

Khi ăn chấm kèm với tương cà chua, tương ớt hoặc nước xốt chua ngọt đều ngon.
 
Bánh khoai môn giòn ngon, Bếp Eva, Banh khoai mon, banh khoai, banh ngon, khoai mon, gion ngon

Mách nhỏ: Bạn có thể thay thế khoai môn bằng khoai tây, khoai sọ.


Nguồn: Afamily

Gửi bình luận của bạn (0)
Lưu ý: Để được bác sĩ trả lời các câu hỏi, độc giả vui lòng gửi vào mục hỏi đáp

 
 
 
Mã an toàn:
   =