Các món súp ngon cho bé tập ăn dặm

20/08/2013 - 04:26 PM
Để bé ăn ngon miệng và hào hứng hơn với việc ăn dặm, mẹ có thể tập làm những món súp ngon tuyệt vời sau đây.
Món súp kem bí đỏ cá hồi:
 
Các món súp ngon cho bé tập ăn dặm-1
Món súp kem bí đỏ cá hồi rất dễ ăn vì có vị ngọt mát
Nguyên liệu:
 
     Bí đỏ: 50g

     Cá hồi filê: 50g

     Nước dùng: 200ml (nếu không có thì dùng nước lã cũng được )

     Kem tươi (hoặc thay bằng váng sữa, hoặc phômai bò cười cũng được)
 
Cách làm:
 
Bí đỏ hấp chín (hấp nguyên miếng), dùng thìa dầm cho nát ra (hoặc thái nhỏ rồi cho vào nước dùng đun cho chín mềm), rồi thả cá hồi đã thái nhỏ (thái hạt lựu) vào. Cho thêm 1 chút nước mắm cho thơm rồi bắc ra cho kem tươi vào, khuấy đều, rồi cho bé thưởng thức.
 
Lưu ý:
 
Đây là cách để cho bé lớn ăn, nếu em bé còn nhỏ thì sau khi nấu xong, bạn cho kem tươi vào rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn ra.

Món súp này rất dễ ăn vì có vị ngọt mát (nhớ là cho ít nước mắm thôi không có thì bị mặn, vì ăn súp thường ăn nhạt 1 chút sẽ ngon hơn).
 
Món Súp gà ngô ngọt:

Các món súp ngon cho bé tập ăn dặm-2
Bé sẽ rất hào hứng với món súp gà ngô ngọt của mẹ.
 
Nguyên liệu:
 
     Lườn gà cả da: 50g
     Ngô ngọt: 30g
     Nước dùng: 200ml
     Nấm hương: 1 cái; mộc nhĩ: 1 cánh bé
     Trứng cút: 1 quả
     Bột sắn: 1 thìa cà phê.
 
Cách làm:
 
Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở mềm, rồi thái nhỏ hoặc băm sơ.
 
Thịt gà thái nhỏ rồi băm sơ, cho vào nước dùng xay nhuyễn, đun sôi trên bếp thì cho ngô ngọt vào (có thể thái ngô làm 2-3 cho nhỏ để bé vẫn cảm nhận được ngô và dễ ăn hơn). Sau đó cho tiếp nấm hương và mộc nhĩ vào, đun sôi lại rồi cho chút nước mắm vào. Quấy đều bột sắn với chút nước (có thể dùng nước trong lọ ngô để quấy cũng rất ngon) rồi cho vào nồi. Cuối cùng cho thêm lòng đỏ trứng cút đã đánh nhuyễn với 1 tẹo nước vào, khi thấy sôi trở lại thì bắc xuống, để bớt nóng rồi cho bé ăn.
 
Lưy ý:
 
Món này có thể thay thịt gà bằng thịt lợn, lươn hoặc cá cũng được. Tuy nhiên với lươn và cá thì không nên xay nhuyễn mà nên thái thành từng miếng nhỏ hoặc băm sơ rồi xào qua với chút nước mắm, sau khi cho trứng thì mới cho lươn hoặc cá vào.
Với các em bé hơn thì không nên cho ngô hạt vì bé có thể bị hóc, có thể thay bằng nước ngô cho thơm hoặc ngô xay nhuyễn cũng được.
 
Món Súp khoai tây (hoặc cà rốt) pho mai
 
Các món súp ngon cho bé tập ăn dặm-4
Món Súp khoai tây (hoặc cà rốt) pho mai
Nguyên liệu:
 
Khoai tây: 1 củ nhỏ (nếu nấu bằng cà rốt thì cho 1/2 củ thôi nhá)
Thịt lợn (hoặc gà…): 50g
Nước dùng: 200ml
Phomai: 1 miếng bò cười hoặc 2 viên party cube, hoặc váng sữa.
 
Cách làm:
 
Khoai tây (hoặc cà rốt) hấp chín, dầm nhuyễn.
 
Thịt lợn (gà…) thái nhỏ, băm sơ rồi cho vào xay nhuyễn cùng với nước dùng, đun sôi rồi cho khoai tây (cà rốt) vào, đun sôi lại, trước khi bắc ra thì cho phomai, váng sữa vào.
 
Hoặc có 1 cách nhanh hơn là thái nhỏ, nấu chín và cho pho mai hoặc váng sữa vào rồi xay nhuyễn.
 
Lưu ý:
 
Món này rất thơm và ngậy, nếu bé nào hay bị táo bón thì bạn nên cho thêm ít rau cải bó xôi vào và không nên cho ăn toàn cà rốt nấu phomai mà chỉ nấu bằng khoai tây, rau và pho mai thôi nhé.


Tác giả: Tổng hợp

Gửi bình luận của bạn (0)
Lưu ý: Để được bác sĩ trả lời các câu hỏi, độc giả vui lòng gửi vào mục hỏi đáp

 
 
 
Mã an toàn:
   =