Các loại thức ăn ngon và lý do chúng giúp bạn giảm béo

14/01/2013 - 09:46 AM
(Dinhduong.com.vn) Những loại thức ăn dưới đây có thể đem lại cho bạn những lợi ích: giảm béo, làm bạn no lâu hơn, giúp bạn giảm lượng thức ăn và calo.
Trứng

Mỗi quả trứng chứa khoảng 78 calo

Trứng không chỉ là nguồn dinh dưỡng dồi dào, mà nó còn cung cấp lượng protein vừa đủ. Ăn trứng cho bữa sáng sẽ giúp kiềm chế sự thèm ăn của bạn trong cả ngày dài, từ đó giúp bạn giảm khoảng 330 lượng calo tiêu thụ mỗi ngày so với bình thường.

Mẹo: Để có một quả trứng chiên bổ dưỡng, đánh trứng sử dụng chảo không dính loại bé và chiên với một lượng nhỏ dầu ăn thôi. Bạn sẽ có một quả trứng đẹp mắt với những cạnh giòn tan và không chứa nhiều chất béo.

Sôcôla đen


170 calo/1 ounce tương đương 6 calo/1 gam

Chỉ với lý do đơn giản: ăn vặt bằng sôcôla sẽ khiến bạn ăn ít hơn cho bữa ăn chính tiếp theo, dựa trên một nghiên cứu của Trường Đại học Copenhagen.
Tại sao? Hợp chất có trong sôcôla làm chậm tiêu hóa và làm cho bạn cảm thấy no lâu hơn. Một miếng sôcôla nhỏ (cỡ bằng 1 cái card visit) cũng có thể kiềm chế cơn thèm đồ ăn mặn, ngọt và béo.

Phô mai


pho mai

76 calo/1 ounce tương đương 2.7 calo/1 gam  

Sử dụng phô mai dê hoặc phô mai feta sẽ cung cấp cho bạn một liều axit linoleic tổng hợp, nó giúp bạn cảm thấy no hơn và giúp đốt cháy mỡ béo. Phô mai từ động vật ăn cỏ có nhiều loại axit này nhất.

Mẹo: bạn có thể nạo phô mai và rắc đều để sử dụng được với nhiều món ăn hơn.

Sữa không béo


86 calo/1 ly sữa

Rất nhiều người trong chúng ta không có thói quen uống sữa, nhưng nó đem lại rất nhiều lợi ích. Protein từ sữa (whey protein và cazein) có thể làm bạn cảm thấy khỏe khoắn hơn rất nhiều so với các đồ uống có đường. Ngoài ra, trong sữa cũng chứa thành phần giúp bạn giảm béo là axit linoleic.

Hoa quả


Cam
: 59 calo/1 quả

Cam là một trong những loại hoa quả đem lại cảm giác ăn ngon miệng nhất. Những múi cam đem lại cảm giác sảng khoái, và đặc biệt chúng giúp giảm cân, giảm thiệu hiện tượng nhão cơ ở cơ thể. Đó cũng là một trong những lý do cam nằm trong số 38 loại hoa quả được yêu thích nhất.
Ngoài ra, những loại quả như bưởi, dưa hấu, dâu tây, việt quất, bơ cũng được cho là sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả nhất.

Rau quả


Khoai tây:
161 calo

Khoai tây thường nhận được những lời nhận xét không tốt nhưng thực ra chúng có thể là người bạn thân của những người ăn kiêng. Một vài lát khoai tây thôi cũng có thể đem lại cảm giác no rất lâu. Hơn nữa, chất kháng tinh bột trong khoai tây cũng sẽ giúp bạn giảm béo.

Các loại rau như súp lơ, bắp cải, rau diếp, củ cải cũng là những thực phẩm thân thiện với người ăn kiêng. Các loại rau này là nguồn dinh dưỡng phù hợp và hiệu quả. Súp lơ cung cấp canxi, rau bắp cải cung cấp vitamin C. Trong rau diếp có vitamin B, axit folic và mangan giúp giảm lượng đường trong máu. Củ cải chứa kali, axit folic, chất chống oxy hóa và hợp chất lưu huỳnh giúp hỗ trợ tiêu hóa.

Mẹo:
Đối với rau diếp, bạn nên chọn lá có màu xanh đậm hoặc tím đỏ để có nhiều dinh dưỡng nhất. Đối với củ cải, bạn nên giữ lại phần lá xanh ngoài vì chúng chứa nhiều hơn đến 6 lần vitamin C và canxi so với phần rễ.
Tác giả: Hải Đăng/Health Magazine

Gửi bình luận của bạn (0)
Lưu ý: Để được bác sĩ trả lời các câu hỏi, độc giả vui lòng gửi vào mục hỏi đáp

 
 
 
Mã an toàn:
   =