DINH DƯỠNG

Kiến Thức dinh dưỡng tổng hợp

Thực phẩm kết hợp với trứng gây nguy hiểm đến tính mạng
Một số loại thực phẩm kết hợp với trứng sẽ gây hại sức khỏe như tiêu chảy, tăng huyết áp có thể dẫn tới tử vong..
8 loại sinh tố giúp giải độc vào mùa hè
8 loại sinh tố mát lạnh, dễ làm dưới đây vừa giúp bổ sung vitamin, khoáng chất, vừa thanh lọc, giải độc cho cơ thể trong mùa hè nóng nực.
Mẹo nhận biết để tránh mua rau
Làm cách nào để chọn được rau sạch không chứa chất kích thích và thuốc trừ sâu?... Đó là vấn đề băn khoăn, trăn trở của rất nhiều gia đình Việt.
11 loại thực phẩm sẽ gây hại nếu ăn sai giờ
Táo là loại quả thích hợp cho bữa sáng vì rất có lợi cho đường ruột, tuy nhiên, ăn vào buổi tối hoặc ban đêm lại gây khó chịu cho dạ dày.
Tác hại kinh khủng của chất vàng ô ngâm măng như thế nào?
Theo Cơ quan nghiên cứu ung thư quốc tế của WHO (IARC), chất vàng ô đứng hàng thứ 5 trong 116 chất gây ung thư hàng đầu trên thế giới.
Đồ uống, món ăn giúp giải độc, chống
Cơ thể có lúc “phát hỏa” và những món ăn và đồ uống đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giải ngấy, giải độc.
Rước bệnh vào thân khi nấu ăn sai cách
Sai lầm khi nấu ăn không những làm mất chất dinh dưỡng của thực phẩm mà còn có thể rước bệnh vào người, thậm chí là ung thư.
10 loại thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ nhiễm độc cao
Có một số loại thực phẩm luôn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm độc cao, vì vậy các bà nội trợ cần thận trọng khi chọn lựa và chế biến để tránh những rủi ro không đáng có.
Dầu và mỡ, nên ăn thế nào cho hợp lý?
Dầu và mỡ chính là nguồn chất béo cần thiết cho sự sống. Thường thường khi nói đến chất béo ta nghĩ ngay đến các chất béo đã tách rời như bơ, mỡ, dầu... Cần chú ý là các chất béo còn tồn tại ở thức ăn tự nhiên như sữa, trứng, thịt, cá... Dạng chất béo này có thể đóng góp tới 1/4-1/2 lượng chất béo ăn vào.
Thực phẩm nên ăn để khởi đầu ngày mới
Bữa sáng lành mạnh khởi đầu ngày mới suôn sẻ và tràn đầy năng lượng là yến mạch, trứng, rau xanh lá, trà và sữa chua...
“Nhận diện” giò, chả có hàn the
Giò, chả là một trong những thực phẩm không thể thiếu trên mâm cỗ ngày xuân của mỗi gia đình Việt. Tuy nhiên, vì lợi nhuận một số cơ sở sản xuất sử dụng hàn the trong chế biến loại thực phẩm này đã khiến người tiêu dùng lo ngại vì những ảnh hưởng tới sức khỏe. Vậy làm thế nào để nhận biết giò chả có chứa hàn the?
Không muốn bị ung thư hãy tránh xa những thực phẩm này
Nếu bạn không muốn mắc bệnh ung thư, hãy tránh xa những thực phẩm hết sức quen thuộc dưới đây!
4 sai lầm khi chọn gạo và nấu cơm khiến bạn dễ mắc bệnh
Sử dụng gạo trong nấu cơm tưởng chừng như đơn giản. Tuy nhiên, thực tế lại có nhiều bà nội trợ không biết chọn gạo và nấu cơm đúng cách.
Thực phẩm tốt nhất giúp giảm trướng bụng, đầy hơi
Một số loại thực phẩm lành mạnh chứa nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe. Nhưng chất xơ có thể gây ra tình trạng trướng bụng đầy hơi.
Hãy dừng ngay việc bỏ trứng ở cánh cửa tủ lạnh
Nếu bạn đang có thói quen lưu trữ trứng bên cánh cửa tủ lạnh thì hãy dừng ngay nó lại sau khi học bài viết này:
Dấu hiệu cơ thể thiếu vitamin
Vitamin đóng vai trò rất quan trọng với sức khỏe của bạn. Thiếu vitamin có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng. Dưới đây là những dấu hiệu cơ thể thiếu vitamin bạn cần biết để bổ sung.
Những sai lầm khi bổ sung canxi từ tôm, cua, cá của người Việt
Canxi là thành phần rất quan trọng để hoàn thiện cơ thể, đặc biệt là vấn đề tăng chiều cao của trẻ nói riêng và tầm vóc người Việt nói chung.