DINH DƯỠNG

Kiến Thức dinh dưỡng tổng hợp

5 bộ phận của con lợn ăn càng ít càng tốt
Thịt lợn (heo) được coi là lành nhất trong các loại thịt, tuy nhiên óc lợn, gan lợn hay lòng non lòng già thì không phải ai cũng ăn được.
Dinh dưỡng cho sĩ tử mùa thi
Dinh dưỡng cho sĩ tử phải luôn đảm bảo đủ chất đạm, béo, tinh bột, vitamin, khoáng chất, đặc biệt lòng đỏ trứng và đậu nành chứa nhiều lecithine cần cho sự dẫn truyền thần kinh, bổ não và tăng trí nhớ.
7 lý do bạn nên thêm trái me vào món ăn
Trái me là gia vị tạo vị chua, lại là thứ trái ăn vặt giàu chất xơ cùng nhiều chất khoáng và vitamin C, vitamin A.
8 thực phẩm hữu ích cho người thiếu máu
Những người thiếu máu và có nguy cơ thiếu máu nên ăn các loại thực phẩm:
Nên và không nên dùng thực phẩm nào vào mỗi sáng
Để có một ngày làm việc tràn đầy năng lượng, chúng ta cần biết nên và không nên chọn những thực phẩm nào vào bữa ăn sáng.
Chanh và đu đủ chín: Hỗn hợp chữa
Chanh và đu đủ chín là những nguyên liệu lành mạnh có sẵn trong bếp của mọi nhà nhưng ít ai biết rằng khi chúng kết hợp với nhau sẽ đem lại rất nhiều lợi ích sức khỏe.
Sai lầm ăn uống sau mãn kinh
Phụ nữ mãn kinh không nên bổ sung quá nhiều canxi, thực phẩm đậu nành, ăn quá nhiều chất béo và uống rượu vang đỏ...
Vitamin E, dưỡng chất quan trọng nhiều người bỏ qua
Không chỉ được biết đến với vai trò làm đẹp, chống lão hóa, vitamin E còn có tác dụng ngăn ngừa các bệnh tim mạch và ung thư.
Quả bầu: Vị thuốc tuyệt vời không phải ai cũng biết
Không chỉ là một món ăn thơm ngon, giải nhiệt, quả bầu còn chứa rất nhiều vitamin và dưỡng chất, có thể chữa được các bệnh viêm gan vàng da, sỏi thận, tăng huyết áp...
Bất ngờ trước những lợi ích tuyệt vời của cà phê
Theo nghiên cứu trong Kỷ yếu của Viện Hàn lâm Khoa học năm 2011, có thể dùng cà phê bôi lên những vùng da dễ bị bỏng để bảo vệ làn da khỏi tác hại của ánh nắng
Bất ngờ với tác dụng tuyệt vời khi ăn trứng với hạt tiêu
Trứng là một món ăn rất giàu dinh dưỡng, nhưng ít ai biết rằng ăn trứng cùng hạt tiêu không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn có thể chữa bệnh.
“Sáng sớm ăn gừng, tốt hơn cả uống nước sâm“
Bạn có biết vì sao có câu “Sáng sớm ăn gừng, tốt hơn cả uống nước sâm" không - hãy tìm hiểu ngay hôm nay!
7 sai lầm về chế độ dinh dưỡng các mẹ hay mắc phải
Theo ThS. BS Lê Thị Hải - Nguyên Giám đốc Trung tâm Khám tư vấn Dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, nhiều thói quen trong khi chế biến đồ ăn hàng ngày của các mẹ đôi khi làm mất đi lượng dinh dưỡng lớn trong thực phẩm và gây nên những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe của trẻ.
Nên ăn gì khi bị ngộ độc thực phẩm
Ăn gừng, chanh, giấm táo... để phòng và thải độc tố; uống trà bạc hà, ăn canh gà phục hồi năng lượng sau khi bị ngộ độc thực phẩm.
Bài thuốc quý từ quả vải ít người biết
Vải là loại quả ngon được ưa chuộng. Cùi vải được dùng làm thực phẩm và thuốc với tên long vải, chứa rất nhiều các thành phần hóa học có lợi cho sức khỏe con người...
Mối họa khôn lường khi ăn hoa quả sấy khô
Không tốt như hoa quả tươi, hoa quả sấy khô quá nhiều đường, ít vitamin nên dù ngon miệng nhưng lại tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ đến sức khỏe của chúng ta.
Cách bảo quản thức ăn mùa hè an toàn để không bị ngộ độc
Mùa hè với khí hậu nóng bức gây ra nhiều bệnh tật trong đó có những bệnh liên quan đến ăn uống. Tham khảo cách bảo quản thức ăn mùa hè bạn nhé.