Mát lạnh với súp sữa chua

14/06/2017 - 01:16 PM
Súp này rất thích hợp ăn vào mùa hè, vì nó mát lạnh và đầy đủ chất dinh dưỡng, hương vị cũng rất tuyệt đấy.
Nguyên liệu

Sữa chua không đường: 4 cốc

Thịt bò: 100 gram

Hành: 1 củ

Dưa chuột: 1 quả

Mùi tây: 2 nhánh

Bạc hà: 2 nhánh

Nho khô (có thể không cho): 100 gram

Hạt dẻ (có thê không cho): 100 gram

Muối, hạt tiêu: 2 thìa cà phê

Cách làm

- Cho ít dầu vào chảo rồi xào tái thịt bò, nêm gia vị cho thịt bò vừa ăn.

sup-sua-chua

- Hành thái mỏng, dưa chuột sắt hạt lựu, rau mùi tây và bác hà băm nhỏ 1 nhánh, nho khô rửa sạch, hạt dẻ đập nhỏ.

- Cho sữa chua vào bát to đánh với 1 cốc nước lọc. Dùng 1 cái thìa trộn đều cho sữa nhuyễn. Nêm muối, hạt tiêu. Cho hành, dưa chuột, rau mùi tây, bạc hà và hạt dẻ vào, trộn đều. Để vào tủ lạnh ngăn đá khoảng 10 phút.

- Sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh cho thịt bò vào.

- Trộn đều lần nữa trước khi ăn để những nguyên liệu nặng hơn không bị chìm xuống đáy.

- Trang trí thêm một nhánh bạc hà và thưởng thức.

Nguồn: Tạp chí Yêu bếp gia đình

Gửi bình luận của bạn (0)
Lưu ý: Để được bác sĩ trả lời các câu hỏi, độc giả vui lòng gửi vào mục hỏi đáp

 
 
 
Mã an toàn:
   =