Hướng dẫn nấu cháo cho bé 1 tuổi

15/01/2014 - 10:46 AM
Nấu cháo cho bé bằng phích nước, nồi áp suất điện, nồi kho cá... là những cách các mẹ đang truyền tai nhau. Sau đây là cách nấu cháo cho bé 1 tuổi siêu ngon và tốn ít thời gian.
hướng dẫn cách nấu cháo cho bé 1 tuổi
Có nhiều cách nấu cháo ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho mẹ tham khảo.

Cuộc sống bận rộn, các bà mẹ quay cuồng giữa chăm sóc con cái và việc cơ quan, nhưng cho con ăn cháo dinh dưỡng lại không an tâm về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, và đặc biệt, cháo dinh dưỡng cũng không đủ chất cho con. Vì vậy, cách nấu cháo nhanh, tiết kiệm thời gian mà vẫn ngon, đảm bảo chất dinh dưỡng sau đây sẽ giúp các mẹ tiết kiệm rất nhiều thời gian.
 

Nấu cháo bằng phích nước nóng
 

Cách nấu một nồi cháo trắng bằng phích nước nóng: Tối trước khi đi ngủ, mẹ cho cháo vào bình thủy chế nước thật sôi (Chú ý: cho vừa nước, nhiều nước quá cháo loãng không ngon). Sáng đổ ra là có ngay nồi cháo chín nhừ. Cho cháo vào tủ lạnh, ăn trong ngày.
 
Chuẩn bị thức ăn: Thức ăn cho trẻ gồm thịt, cá, tôm…mẹ hấp chín, say nhuyễn và chia ra từng phần ăn, cho vào tủ lạnh, ăn bữa nào thì nấu bữa đó. Rau xanh rửa sạch, ngâm muối và chia thành từng phần. Thực đơn cho bé mẹ nên thay đổi theo từng ngày để bé ngon miệng và đỡ ngán, hạn chế tình trạng biếng ăn ở trẻ.
 
Cách nấu: Lấy 1 phần cháo đủ cho trẻ ăn trong một bữa, đun sôi, cho thêm thịt hoặc cá, tôm…vào, chờ sôi khoảng 2 phút sau đó cho tiếp rau xanh đã được băm nhuyễn, cho nồi cháo sôi trở lại thì cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn (hoặc mỡ động vật), nêm nếm thêm một chút nước mắm (Lưu ý: Mẹ nên nêm nhạt hơn bình thường, vì trẻ con thường ăn nhạt hơn người lớn). Tắt bếp, cho cháo ra bát. Vậy là bé đã có một bát cháo ngon lành và đầy đủ dinh dưỡng rồi.
 

Nấu cháo bằng nồi kho cá
 

Trước tiên, bạn cần mua một nồi kho cá bằng điện (giá khoảng 150 nghìn đồng), một bộ bát sứ.
 
Cách nấu cháo trắng bằng nồi kho cá: Bạn cho 1 phần gạo và 8 phần nước vào bát sứ, sau đó đặt bát vào nồi kho cá cũng đã có một lượng nước nóng xâm xấp hơn nửa thành bát, cháo sẽ chín trong vòng từ 3,5 – 4 tiếng.
 
Khi nấu cháo bằng nồi kho cá, hạt gạo nở đều, mềm thơm, miết tay thấy hạt gạo tan mịn rất thích. Tuy nhiên, cách này chỉ để nấu cháo với số lượng ít, không áp dụng được lâu dài vì mẹ vẫn phải mất thêm một công đoạn nữa là cho lên bếp đun sôi, cho thêm thịt, trứng, cá, rau xanh thì mới chế biến được một bát cháo đầy đủ dinh dưỡng.
 
hướng dẫn cách nấu cháo cho bé 1 tuổi -2
Nấu một bát cháo ngon cho bé là điều rất đơn giản.


Nấu cháo bằng nồi áp suất điện
 

Trên thị trường hiện nay có bán nồi áp suất với nhiều công dụng như chiên, xào, hấp, kho…Với loại nồi này, bạn dùng để nấu cháo cho trẻ rất tiện lợi và mất ít công sức, thời gian.
 
Cách nấu cháo bằng nồi áp suất điện: Trước khi đi ngủ, bạn cho 1 lượng gạo, nước vừa đủ cho bé ăn trong một ngày vào nồi áp suất. Chuẩn bị 3 loại thức ăn thay đổi theo từng ngày, có thể là thịt lợn thăn, thịt gà, thịt bò (mỗi loại một miếng nhỏ 30 gram), rửa sạch, cho tất cả vào nồi, sau đó bạn chỉ cần đặt chế độ nấu cháo và yên tâm, sáng hôm sau bạn đã có một nồi cháo ngon cho bé.
 
Khi ngủ dậy, bạn sẽ thấy cháo được nấu rất nhuyễn, thịt, cá trong nồi cũng đã được ninh nhừ. Bạn lấy thịt, cá ra, dùng thìa cán nhỏ rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn, sau đó đổ lại vào nồi, đun cho sôi trở lại, thêm rau và dầu ăn. (Có một cách khác, là bạn xay nguyễn thức ăn từ đêm hôm trước, sau đó đổ vào nồi cùng gạo, sáng hôm sau chỉ việc cho thêm rau, như vậy sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian hơn cho những bà mẹ bận rộn.)
 
Nồi cháo này bạn cho vào tủ lạnh, khi nào bé ăn thì đun lại, cho bé ăn trong ngày.
 
Với cách nấu này, bạn cũng có thể áp dụng chỉ để nấu một nồi cháo trắng, thức ăn sẽ được chuẩn bị trước, chia thành từng phần rồi cho vào tủ lạnh. Khi cần cho bé ăn, bạn lấy một phần cháo trắng, một phần thức ăn, rau, ra nấu cho bé như đã hướng dẫn ở trên.
 
Các mẹ có thể tham khảo thêm chế độ ăn cho bé từ 9 tháng đến 1 tuổi tại đây.
Tác giả: Minh Thúy

Gửi bình luận của bạn (0)
Lưu ý: Để được bác sĩ trả lời các câu hỏi, độc giả vui lòng gửi vào mục hỏi đáp

 
 
 
Mã an toàn:
   =